TARTA FONDANT DE CUMPLEAÑOS ALBA

Hola a tod@s .Buenas noches !! esta semana voy un poco liada con médicos , y preparando una tarta para mi nieta Alba que a hecho 11 años , y se me a ocurrido ir  a un curso intensivo  para que me enseñen  hacer las tartas fondant , y la verdad la experiencia a sido muy positiva ,tengo que decir que es mi primera tarta en fondant y se que me falta bastante para mejorar pero como en Marzo le toca a mi otra nieta ya sabré hacerlas mucho mejor .La idea se me ocurrió   pues como las niñas  de ahora están locas con la serie de  Violeta. Me dije que mejor regalo para mi nieta que hacerle una tarta de la serie del momento de Violeta , espero que el Sábado que será cuando se celebre le haga muchísima ilusión .A!! y también le e hecho una galletas para llevarlas al colegio.Estoy como loca tengo ganas de  verle la cara  que pondrá , es que Alba se imagina que le hago la tarta de cada año  pero ni idea de la que le e hecho . El curso lo e realizado en Espulgas de LLobregat e quedado muy contenta pues (Vivías) es un encanto y muy cariños ,  vende productos por Internet y tiene pagina en Facebbok y los cursos  son personalizados .

Os pongo el nombre y los teléfonos (Vivían Delight) 931882123-669749656

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO 

3-Huevos-L

1- Yogur  natural 

1-Medida de yogur de aceite de girasol 

2- Medidas de yogur de azúcar 

3-Medidas de yogur de harina 

1-Sbre de royal 

Spray Dubor 

Primero precalentamos el horno a 180º

Mientras en un cuenco grande mezclamos bien todos los ingredientes ,empezando con el yogur natural ,así podemos aprovechar el vaso para añadir los ingredientes las tres medidas de harina  2 medidas de azúcar y 1-de aceite de girasol ,seguidamente añadimos también el sobre de royal y los tres huevos (L).

Aparte engrasamos un molde con el espray para que no se pegue y vertemos la mezcla .

Metemos el molde en el horno a 18º y lo dejamos durante unos 45min o hasta que veamos que el bizcocho esté listo .

Que tal os gusta ?

Tarta cumpleaños terminada 

Terminando de decorarla 

La bandeja también esta toda forrada de fondant

Cubriendo con el fondant sudores para que   no se rompiera 

La tarta estaba cubierta con chocolate para que el fondant se pegara bien 

Los detalles , mucha paciencia y las mariposas que no se ben se estaban secando

Vivians  y una servidora 

La guitarra me costo un montón,  las cuerdas todo a mano , estaba todo doble pues la profe la hizo para tenerla de muestra 

!! SORTEO TERMINADO!!!

Hola a rod@s ,por fin ya tenemos a la finalista!!!! .Muchas felicidades y muchas gracias a tod@s por la participación .La afortunada a sido (MARÍA POP) te felicito!!!! .El sorteo a sido realizado por el método de .Ramdon.org.numero 5) .Quiero agradeceros la colaboración de todas  vosotras , como no lo avía hecho nunca.  Me habéis ayudado entre todas un montón , creo que mas o menos a salido bastante bien .Besoss!!!!

SORTEO DE LOS 100 SEGUIDORES

Hola a tod@s como va el Lunes de fábula no? ya tenemos el sorteo y como quiero que todos los correos estén bien paso  a ponerlos por si ay algún error ,y esta noche poder poner a quien le a tocado .Mucha suerte a tod@s y un Beso!!

Lolines:lolines 1150@gmail.com
Maria Pop:mariapog33@gmailcom
Maria Dolores:loladelmar61@gmail.com
Sofia:milideasmilptoyectos@gmail.com
Ana Maria:anadufer1998@gmail.com
Amalia Quirce:amaliaquirce@gmail.com
Vino y Miel.vinoymiel@gmail.com
Dolors:dhmrosa@gmail.com


Besos!! ,por favor si ay algún error me lo podéis mandar que por la noche lo pueda reparar antes de daros el ganador .

TARTA DE MANZANA CON MERMELADA DE NARANJA SIN AZÚCAR

Feliz Domingo a tod@s  hoy os pongo un tarta de manzana rica rápida y que además la mermelada es sin azúcar , pues como sabéis sigo de momento con la dieta , los análisis y los resultados no los tendré asta el 18 de Octubre .Y de momento tengo que hacer un poco de bondad .No me demoro mas y os paso los ingredientes y la elaboración .Nos vemos.

INGREDIENTES :

1- Lamina de hojaldre 

2- Tres manzanas gol den 

3-Mantequilla light

4-Azúcar moreno 2- cucharadas 

5-Limón 

6-Canela en polvo 

PREPARACIÓN :

Ponemos la masa de hojaldre con el papel de hornear en una bandeja y pinchamos con un tenedor 

para que la masa no suba .Horno a 180º durante 20min o asta que este cocida , sacamos y dejamos enfriar .En la sartén ponemos la mantequilla el azúcar moreno , el zumo de limón , y la canela antes de que se caramelizen   ponemos las manzanas y las dejamos que se cuezan ,cerramos el fuego y dejamos que se enfríen .Ponemos la mermelada de naranja en el hojaldre y seguimos con la manzana . Y listo para comer y disfrutar de un postre casi de dieta .

 !!BON PROFIT!!

CREMA DE ESPÁRRAGOS CON JAMÓN DE BELLOTA

Hola hola como estáis!! yo muy liada pero  tengo un poquito de tiempo para poneros una cremita muy rica   hoy a tocado la de espárragos pero con un poquito de jamón de bellota para acompañar el plato. A sido una comida ligera de segundo pollo a la plancha pero lo dejo como 1 hora con sal pimienta y limón y luego con su mismo jugo y sale de muerte .Buenas noches a tod@s nos vemos!!

INGREDIENTES :(PARA 2)
2-Manojos de espárragos verdes
1-Cebolleta
1- Calabacin
sal-
Pimienta
Leche desnatada
Jamón de bellota
Caldo de verduras 1/2

Preparación :
Cortamos los espárragos ,las cebolletas también cortadas ponemos el calabacín cortado  y salpimentamos ,lo ponemos con un poquito de aceite en la olla rápida y añadimos el caldo ,tapamos y cuando lo tenemos cocido , lo ponemos en la TMX .Trituramos a velo-5-7-9-10-durante 3min .y añadimos un poquito de leche desnatada opcional .Sacamos del vaso la crema y la decoramos con jamón de bellota ,Ricooooo!!!!





Lista para comer  el jamón lo puse en el microondas con dos papeles unos segundos

Listo para para triturar

BON PROFIT!!

ARROZ DE CONEJO Y COSTILLA

Feliz Domingo a tod@s!! tal como os comente hoy arroz de conejo ya que de momento los Domingos me dejan libre como dice el endocrino ,pero sin pasarme pues por la noche ya tengo que seguir con la dieta .La verdad tengo que deciros que me ha sabido a ( Bocatto di Cardinale) .

Que tal rico no?

Listo para servir 

Casi casi listo 

Todos los ingredientes bien pasados 

Un buen sofrito no pude faltar 

Todo bien  cortado listo para freir

 INGREDIENTES :Para 3-)

Los ingredientes pero falta el vino blanco

1/2 medio conejo cortado
 2-tiras de costilla de cerdo cortadas

Sal pimienta 

Aceite 

Pimiento verde 

Cebolla y ajo 

Arroz (Bomba) 350g-

Caldo de ave o de verduras 1litro y medio

1- cucharada pimiento choricero 

2-Cucharadas de tomate triturado 

1-Vasito de vino blanco

PREPARACIÓN :

Salpimentamos el conejo y la costilla ,y lo freímos con el aceite sacamos y reservamos el la misma sartén ponemos la cebolla y el ajo

  cuando este pochada ponemos los pimientos ,seguimos con el tomate después  con el pimiento choricero y un vasito de vino blanco .A continuación ponemos el conejo y la costilla y añadimos el caldo y lo dejamos 15min- Seguimos con el arroz y dejamos cocer 15-o-20- minutos depende de cada marca de arroz si hace falta poner mas caldo pero siempre caliente Listo que si no se pasa!!.

!!BONPROFIT!!

SALMÓN AL VAPOR CON VERDURAS

Que tal tenemos el fin de semana bien ? Hoy otra receta de dieta es salmón con calabacines zanahorias y puerros , el primer plato a sido una crema de espárragos y de segundo el salmón la crema os la pondré el Lunes . Pues mañana quiero hacer arroz de conejo aun estando a dieta de momento sin pasarme el Domingo me deja comer mas o menos normal . No me quiero hacer pesada y paso la receta tengo que decir que es muy rápida de hacer . Nos vemos mañana !!!!!!

INGREDIENTES 

1- Trozo de salmón 

1/2 calabacin 

1- Zanahoria 

1/2 puerro 

sal
Aceite una cucaradita de café 

2-Hojas de laurel 

Especies a gusto (albahaca y pimienta )

Papel de horno 

1/2 Litro de agua 

Preparación :

Ponemos en el vaso de la tmx el medio litro de agua y las dos hojas de laurel

Salpimentamos y ponemos las especies al salmón y con papel de hornear lo ponemos en la bandeja 

de la varoma .Seguimos con las verduras el calabacin lo cortamos a laminas con el pelador de patatas  y las zanahorias cortadas muy finas y los puerros , el la otra bandeja de la varoma y salpimentamos a gusto .Cerramos el vaso y ponemos la varoma 20min- velo-1 temperatura  varoma .Listo para comer ,rico rico!!

Un plato muy completo el aceite es para la decoración del plato

Con el papel de horno y sus especies

Todas las verduras cortadas en la bandeja de encima de la varoma 

POTAJE DE ACELGAS Y LENTEJAS CON CHORIZO

Hola a tod@s feliz miércoles!! tal como os comente ayer hoy os pongo la receta que le hice a mi marido pues aunque yo estoy a dieta el no , le hice un potaje que tenia ganas de comer   por supuesto sigo con la dieta  asta que me den el resultado de los análisis , hoy me a tocado una ensalada y pescado ,pero os la pondré  mañana para que no sea tan pesado .Si me dais alguna receta os lo agradeceré pues entre semana como trabajo no tengo mucho tiempo de buscar , suerte a las recetas de la TMX .Si que es cierto que en los libros de la tmx se encuentran recetas fáciles y muy equilibradas , pero tengo que  entretenerme y solo puedo hacerlo el fin de semana .Nos vemos!!

INGREDIENTES (Para 2)

2- manojos pequeños de acelgas 

100g-de lentejas  cocidas 

1- patata pequeña 

1/2 vasito de arroz 

5-trozos de chorizo

5ó 6 trozos panceta ibérica 

cebolla 

1/2 vasito de vino blanco 

Caldo o agua 

sal 

aceite 

Preparación :

Ponemos la cebolla  en la olla y la sofreímos cuando la tengamos pochada incorporamos la panceta 

seguimos con el chorizo cortado pequeño (a gusto) incorporamos el vino cuando se aya evaporado 

ponemos las patatas damos una vueltas a los 5min y añadimos el caldo y seguimos con las acelgas y a los 10 o 12 min ponemos el arroz  y lo dejamos que se termine de cocer ,las lentejas cuando falten 5min de que se termine pues ya están cocidas . Listo para servir .

Un plato muy completo no?

Listo para serbir

Tenemos el potaje con las patatas y las acelgas y los condimentos

Aquí  lo tenemos con las patatas el caldo y el vino

Todos los ingredientes del sofrito 

Aquí tenéis los ingredientes pero falta el vino blanco un lapsus 

!!BON PROFIT!!

PECHUGAS RELLENAS Y CREMA DE CHAMPIÑONES

Hola a tod@s que tal bien ?Tal como os comente iré  subiendo recetas de dieta  la de hoy esta hecha en la tmx  .Ya que tengo que hacer bondad , procuraré que las recetas sean apetecibles y no muy complicadas pues tengo que hacer la de mi marido y la mía , hoy me e pasado toda la mañana en la cocina ,  para poder tener varias recetas medio listas .Tengo que deciros que e tenido los dos fuegos y la tmx en marcha ,a mi marido le e preparado un potaje de acelgas con patatas ,arroz y un poquito de lentejas , A!! y choricito y  tocino ibérico , no esta mal verdad? Pero la receta de mi marido os la pondré otro día .Hoy vamos a la de dieta y la verdad me a sorprendido , tenia un poco de miedo pues no savia como quedaría  pero la  repetiré , me a faltado algún ingrediente Pero con los pocos que tenia no a salido nada mal .Repetiré  repetiré ))))

INGREDIENTES:para cuatro

ingredientes para el vaso de la themomix

50g-de aceite-

200g-de puerros-

100g-de cebolla 

250g-de champiñones

1-diente de ajo

Para el resto:

600g de agua 

2-pastillas de caldo de ave o sal 

4-quesitos descremados 

pimienta a gusto 

perejil para decorar 

INGREDIENTES (PARA EL RECIPIENTE VAROMA)

6-8-filetes de pechuga de pollo 

50g-de pasas

6-8-quesitos desnatados -o leche desnatada 

200g-de espinacas des congeladas y escurridas 

sal

pimienta

Film trasparente para envolver los filetes rellenos 

Ingredientes para la bandeja varoma:

2ó 3 manzanas sin corazón y en rodajas gruesas

Ciruelas pasas sin hueso para ponerlas en el centro de las manzanas 

PREPARACIÓN :

Preparamos primero los filetes de pollo .Los ponemos muy finitos y en cada uno de ellos ponemos las espinacas y el queso troceado y alguna de las pasas .Hacemos con el film un rollito ,y colocamos en la Varoma .

Una vez que se hayan colocado los rollitos ,ponemos en la bandeja del Varoma y,sobre esta,las manzanas con las ciruelas .Tapamos la Varoma y reservamos .

Ponemos en el vaso de la tmx todos los ingredientes del sofrito y prog-7min-temp-100, velo-4-

Añadimos un poco de agua y trituramos bien a velo5-, terminamos en velo, 9- para que quede fino 

Añadimos el resto de los ingredientes a la crema , excepto el perejil que sirve para decorar .

Ponemos la tapa y sobre esta ponemos el recipiente Varoma reservado .Programamos 30min-temp-Varoma , velo 1-.Transcurridos el tiempo , esperamos un poco a que baje la temperatura , destapamos y comprobamos que estén los rollitos , de no ser a si dejamos unos minutos mas .

Retiramos el recipiente Varoma , y comprobamos si esta bien de sal  y añadimos la leche desnatada

Servimos la crema y la decoramos con el perejil .  Y las pechugas cortadas  y acompañadas de la manzana con las ciruelas ,yo no las tenia pero riquisimo  plato y muy completo.

Plato terminado y muy completo 

La crema   lista  con  un poquito de aceite de oliva 

La crema triturada y con la leche desnatada 

Las manzanas ricas  faltaba las ciruelas pero no tenia y a sido improvisado 

El rollito de pechuga a salido muy tierna tenia mis dudas 

La pechuga le falta el queso se me paso de hacer a foto


!!BON PROFIT!!

SALMÓN EN SALSA VERDE Y VERDURAS

Feliz sábado a tod@s!! que tal yo con mi dieta , y tal como os comente pondré mis recetas no puedo poner todas pues algunas se repiten pero las nuevas os las pondré .Mañana Domingo como me a dejado libre  pero sin pasarme , pondré una receta normal))!! Hoy de primero e tenido una crema de puerros y el salmón la verdad que a salido rico.  También tengo que decir que le e puesto un poco de salsa de soja y el resultado muy bueno .No me entretengo mas y os paso la receta .Nos vemos

INGREDIENTES .

1-Trozo de salmón 

una cucharadita de aceite 

salsa de soja 

salsa verde (ajo y perejil )

verduras variadas (sirena)

Preparación :

Sazonar el salmón con la salsa verde y dejar un poquito que coja sabor 

En la wok poner la cucharadita de aceite y cuando lo tengamos caliente saltear las verduras ,sacar y reservar a continuación ponemos el salmón vuelta y vuelta  incorporamos las verduras y ponemos la salsa de soja y listo para degustar .

Hmmm muy rico!!

CREMA DE SETAS VARIADAS Y CALABACÍN

Hola a tod@s .Hoy a tocado otra crema pues estoy a dieta ,si si no es broma^!! entonces el dietista me a puesto un poco a dieta pues tengo Ipotiroidismo y no puedo hacer broma ,estos días pondré comida de dieta pero rica .Suerte que el Domingo me deja libre claro sin pasarme!!.Pues e querido volver a probar con las diferentes verduras pero sin alterar el sabor ,e comprado en la Sirena una bolsa de setas variadas y en la verdulería champiñones  y cebolletas tiernas y como tenia dos calabacines pues también los e puesto  el  resultado muy suave y sabrosa  , detrás una hamburguesa de tofu .La fruta me la guardo para la tarde .!A! y de pan nada de nada ,bueno si!! el del desayuno dos tostadas de cereales con aceite de oliva y mi café con leche sin lactosa . Bueno paso a lo que nos toca .Nos vemossss!!!!

INGREDIENTES:

Una bolsa de setas variadas 

300g- de chapiñones 

1-Cebolleta 

2- calabacines 

aceite 20-g 

sal 

leche semidesnatada sin lactosa 

agua 

PREPARACIÓN :

Limpiamos los champiñones y cortamos los calabacices a trozos ,la cebolleta 

En la olla rápida ponemos el aceite y las verduras y damos unas vueltas a  continuación 

ponemos las setas variadas y añadimos el agua justo cubrir pues en la olla rápida son 6min 

Cuando lo tengamos listo lo e puesto en la TMX y le e añadido la leche velocidad 5-7-10-2min

En una sarten sin aceite e puesto unos champiñones en laminas para decorar y listo probar a salido muy rica .

!!Una rica crema de setas variadas  sin picatostes rica rica !!

Los ingredientes pero faltaba los champi

Todo listo en la olla rápida 6min 

Listo para triturar  2min velo5-7-10

Todo a punto para degustar 

Que tal os gusta?

!!BON PROFIT!!

CREMA DE MELOCOTÓN CON CALABAZA

Hola a todos ya estamos a lunes !! primer día de semana y toca una receta ligera para poder disfrutar el fin de semana por si nos pasamos .La crema que pongo hoy este verano la hicimos en una demostración de la TMX en Barcelona ,pero una servidora la e adaptado a mi manera .La que nos hicieron   en clase solo era de melocotones  puerros y  patatas  y   crema de leche ,pero yo la  cambié  con calabaza ,melocotones , zanahorias , cebollas y patatas . Y tengo que decir que no les dije nada asta que la tomaron y les gusto ,un sabor suave y diferente .No me alargo mas .Nos vemos pronto......

INGREDIENTES 

Calabaza 1/2 

3-Zanahorias 

300-de melocotones pelados 

100gr-de cebollas 

50gr-de aceite de oliva 

100gr-de caldo de pollo o verduras 

50gr-de leche evaporada

1-cucharada de sal y un poco de pimienta 

Preparación:

Ponemos en el baso la cebolla ,el aceite y pro 7min-100º ,velo-2

Añadimos la calabaza ,la patata ,y los melocotones y ponemos el caldo y salamos -30m 100º,ve 1

Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos 1min velo-5-

A continuación ,pro-3min-velo-8 y ponemos la leche evaporada.A una cosa fría en verano en invierno como no ay melocotones pues sin ellos 

Esta crema es muy rica en vitamina A y además tiene un sabor muy fresco y diferente .Ricaaaaa!!!!

!!BON PROFIT!!!

CARMEN...........