Buenos días a tod@s Hoy tenemos un plato de cuchara unas ricas judías blancas ecológicas tengo una amiga que me las ha traído y las tengo listas para degustarlas ,lo cierto que las he probado y son muy finas al paladar .Ya se que hace mucha calor pero me apetecía comer de cuchara , como mínimo 2 días por semana toca comer legumbre ,cierto que con las calores apetece en ensaladas las legumbres quedan ricas variadas y coloridas ,pero quería probar como quedaba las que me regalaron al ser ecológicas . Yo suelo comprar las del ganchet ,que son muy finas veremos que tal . Un plato completo ,pero de dieta nada de nada . Nos vemos!!
INGREDIENTES .
250-g de judías
chorizo dulce
tocino de jabugo
2- dientes de ajos
´1- hoja de laurel
1- cebolla mediana
aceite virgen
Pimentón de la vera
sal
PREPARACIÓN
Ponemos las judías el día anterior con agua mineral .Al día siguiente las escurrimos y le añadimos agua mineral ,el chorizo, el tocino cortado los ajos ,el laurel la cebolla cortada en trozos y una cucharadita de pimentón ,cuando rompa a hervir las asustamos tres veces con agua fría .Esperamos que vuelva a hervir bajamos el fuego al mínimo las e dejado 1/2 o 2 horas . ¡¡Listas A comerr!!
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250-g de judías
chorizo dulce
tocino de jabugo
2- dientes de ajos
´1- hoja de laurel
1- cebolla mediana
aceite virgen
Pimentón de la vera
sal
PREPARACIÓNPonemos las judías el día anterior con agua mineral .Al día siguiente las escurrimos y le añadimos agua mineral ,el chorizo, el tocino cortado los ajos ,el laurel la cebolla cortada en trozos y una cucharadita de pimentón ,cuando rompa a hervir las asustamos tres veces con agua fría .Esperamos que vuelva a hervir bajamos el fuego al mínimo las e dejado 1/2 o 2 horas . ¡¡Listas A comerr!!
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