Feliz Domingo a tod@s que tal? Aquí en Barcelona tenemos un fin de semana pasado por agua como en casi toda España y Cataluña ,ya era hora nos hacia mucha falta para que se limpie el ambiente .Como mi gripe no quiere marcharse , no tengo muchas ganas de hacer comida y no savia que hacer de postre os pongo unos macarons ,tenia muchas ganas de hacer y como el otro día en el Aldi los vi me dije tengo que probarlos haber que tal? pues de sabor ricos pero de aspecto no mucho , tengo que hacer mas pruebas pues redondos lo que se dice redondos como que no?
Ingredientes para 24 porciones )
1-Paquete de preparado
2- Para la masa :-2 claras de huevo (60-65g)
3-Para la crema :50g-de mantequilla en pomada
4-Una cucharada de leche semidesnatada
Preparación
1- Para la masa :Separamos las claras y con una batidora las batimos a punto de nieve
2-Incorporamos el preparado y con una espátula mezclamos con cuidado.
3- Ponemos papel de horno sobre una bandeja y con la ayuda de dos cucharaditas ponemos 24 porciones pequeñas de masa separadas entre si ,también podemos ponerlo en una manga pastelera
yo no lo hice y puede que por ese motivo no me hayan quedado redondas .
Introducimos la bandeja en el horno frío en posición central .Ajustamos el horno a 50ºc dejamos reposar la masa durante 20min .A continuación , subimos el horno a temperatura de 150ºc horneamos los macarons durante 15min-mas .
Preparación de la crema para el relleno :Después de sacar los macarons del horno los dejamos enfriar sobre la bandeja .Vertemos en un recipiente alto la mantequilla en pomada la cucharada de leche semidesnatada y el preparado y con una batidora o con la thermomix lo batimos pero en posición baja ,cuando la masa de relleno la tengamos lista podemos rellenar los macarons ,y los guardamos en el frigorífico asta la hora de comerlos .Ricos si pero no muy uniformes .Bueno a la proxima mejor a que si?.
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| El azúcar glas a sido a gusto |
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| Falta la leche semi |
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| La mantequilla y la leche semi |
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La mezcla para la crema de relleno
!!BON PROFIT!! |
