MAGDALENAS CLÁSICAS EN TMX

Feliz Viernes a tod@s!! menuda semana llevamos << ,en estos momentos termino de llegar a casa y termino de cenar un poquito .  Voy tarde con la receta pero me ha sido imposible     .Espero que el día  de San Jordi y el libro lo hayáis pasado estupendo   , aquí en Barcelona a sido impresionante ,nosotras nos a ido estupendamente .Muy satisfechas con las rosas artesanas y todos los trabajos artesanos bueno vamos  a lo que vamos  . La receta de  esta semana es sencilla son una clásicas magdalenas de las de siempre pero están de vicio .Buenas noches a tod@s!!

¡¡BON PROFIT!!


INGREDIENTES

180 g De azúcar
La piel de un limón
2- Huevos
1- Yogur Natural desnatado
170 g De aceite virgen  pero sin ser fuerte
270 g De harina de repostería
1/2 Sobre de levadura química
1- Cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

Poner el azúcar en el vaso de la thermomix y pulverizamos 20 seg velo 5-7-10
Añadir la piel de limón y pro 20 seg velo 5- 10
Vertemos en el vaso los huevos programamos 2 min 37º,velo 5
Añadimos el yogur ,el aceite y la vainilla  Programamos 10 seg ,velo 5.
Agregramos la harina y la levadura ,mezclamos y programamos 10 seg ,velo 3. Terminamos de mezclar con la espátula.
Dejamos reposar en el frigorífico 1/2 hora ,.
Llenamos los moldes 374 partes los moldes de las magdalenas .

Precalentar el horno a 180º

Espolvoreamos con azúcar ,las incorporamos en el horno durante 20 min ,como digo siempre depende de cada horno .

Listas para un buen desayuno ,o merienda ricas sencilla y clásicas magdalenas .

CAR

CARMEN&lt;&lt;&lt;

EMPEDRADO DE GARBANZOS

Feliz Miércoles a tod@s !! Por fin puedo sentarme un ratito ,ya se que tocaba la receta por la mañana pero me ha sido imposible Pero ya  la  tenéis si os apetece la receta para mañana , como el día está un poco nublado y con algunas  lloviznas .  Me apetecía hacer esta receta tengo que deciros que la he visto en una revista( Cocina Facil ) la verdad que nos ha gustado muchísimo ,rica y sin nada de grasa animal todo verduras .Riquísima receta , vamos a los ingredientes .Espero que os guste !!

INGREDIENTES
1/2 Kilo de garbanzos
200- g de arroz
1- tomate
4- ajos tiernos
1- cabeza de ajos
1- cebolla
1- pimiento verde
1- patata
1- pizca de pimentón dulce
1- hoja de laurel
aceite
sal .

PREPARACIÓN

Los ponemos los garbanzos el día anterior con agua tibia en remojo
los enjuagamos y los cocemos en la olla rápida con la cabeza de ajos y el laurel . En la olla 10 min .
Sacar y reservar . En una cazuela troceamos y cortamos la cebolla ,los ajos tiernos ,el pimiento ,y las patatas . En una sartén con aceite las doramos ,sacamos y en el mismo aceite freímos el pimiento verde ,seguimos con los ajos tiernos ,y la cebolla ,  y luego el tomate ,todo cortado en dados pequeños ponemos el pimentón ,lo añadimos a la cazuela ,incorporamos los garbanzos y el caldo ,arroz un puñadito ,dejamos cocer lo que tarda el arroz . Plato listo .

¡¡BON PROFIT!!

 CARMEN<<<

PAN DE SAN JORDI EN LA THERMOMIX

Feliz Lunes a tod@s !! la receta que quiero compartir con vosotros es el pan de San Jordi , hace un par de años que lo hice y lo cierto que salio muy rico . Es una Festividad que se celebra en Cataluña ,Aragon y Castilla la Mancha . Para este día tan señalado es típico la Rosa y el Libro , Aquí en Cataluña es un día muy especial pues las Ramblas de Barcelona , se ponen  todos los escritores para firmara libros , y por supuesto las paradas con las Rosas .Yo lo cierto que hace mucho que por el trabajo no puedo pasear por las Ramblas pero me acuerdo de cuando podía estar . Bueno que me alargo mucho .

¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!


INGREDIENTES

100.- de queso cheddar
250 g -de leche
50- g -de mantequilla
50 - g -de azúcar
330- g- de levadura fresca
500- g - de harina de fuerza
1- cucharadita de sal
70- g- de sobrasada
30 - g -de leche para pintar el pan

PREPARACIÓN

Poner el queso cortado en el vaso de la TMX 10  seg velo 7 -.
Sin lavar el vaso ponemos la leche ,la mantequilla y el azúcar  prog 2 min a temperatura 37º velo 2
Añadimos la levadura y mezclamos 5- seg -velo 3.
Incorporamos la harina y la sal 15 seg  vel 6-.A continuación prog 3 min -vaso cerrado espiga .

Retiramos la masa del vaso y la dividimos en 2 -.Ponemos la mitad de la masa en el vaso con el queso . Amasamos vaso cerrado espiga 1 min
Retiramos y lo ponemos en un bol con aceite y tapamos .
Hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa y añadimos la sobrasada ,Vaso cerrado espiga 1-min .Retiramos del vaso y en otro bol con aceite añadimos la masa y tapamos con un plástico .Lo dejaremos en un lugar sin corrientes durante 1 hora y media .

Dividimos la masa con queso en cinco partes de unos 100 gr cada uno y la de la sobrasada 4 partes de 130 g cada uno .Formamos unas barritas y las colocamos en el molde ,untado con aceite y harina .
Precalentar el horno a 200º durante 20 o 25 min.
Cuando tenemos los panecitos puesto e el molde los pintamos con leche ,listos .Sacamos el pan y lo dejamos enfriar .Rico pan de San Jordi .

carmen<<<<