Hola a tod@s !! que tal estáis? yo muy contenta pues los resultados de las tiroides han salido bien , lo único que me tienen que operar de cataratas pero como ya me lo hicieron en el ojo izquierdo ,ahora a tocado el derecho , ya tengo ganas pues ahora me cuesta bastante ver las cosas mas pequeñas . Pero vamos a la receta que es lo que importa .Tengo que deciros que es de dieta ,pero muy sabrosa y suave .
INGREDIENTES (Para 4)
1/2 medio quilo de carne de pollo( picado en la pollería)
2- huevos
sal
pimienta
1-cebolla caramelizada
1-manzana
1- cucharadita de pan rallado
2- cucharaditas de leche desnatada
zanahoria 2-
calabacin 1-
PARA LA SALSA
200G-de cebolla
100g-de tomate triturado
50gr-de aceite de oliva
medio vasito de bino blanco
159gr-de agua
sal y pimienta
Preparación
Ponemos en un vol la picada ,la sal ,pimienta ,los huevos y lo mezclamos en una picadora o en la thermo mix picamos la manzana ,y la incorporamos con la cebolla caramelizada en la mezcla de pollo ,añadimos el pan rallado y la leche y lo mezclamos todo y lo dejamos en el frigorífico durante 1-o 2- horas .
Sacamos y con un poco de harina hacemos las albóndigas y las ponemos en el cesto de la thermo mix , reservamos .En el vaso de la tmx ponemos la cebolla las zanahorias y trituramos unos segundos velo. 4-o5- ponemos el aceite y el tomate y cerramos prg-5min- velo-varoma .Trituramos el sofrito unos seg-velo 4o5-abrimos y ponemos el agua , ponemos el cesto con las albóndigas y el la varoma ponemos los calabacines cortados pequeños y salamos un poquitin .Cerramos y ponemos 7min-velo2- varoma .Listo para comer sacamos y ponemos las verduras y salseamos y os digo me muy ricas de verdad!!!! .
Un plato rico y saludable |
Picada cebolla manzana aceite tomate no pude las verduras pues eran congeladas |
La manzana en la picadora |
Manzana ya picada |
Todo mezclado en el vol para i al frigorifico |
Las verduras en la thermomix |
Aquí tenemos las verduras y el tomate listo para poner el agua |
Las albóndigas listas para la cocción |
Puse el calabacin cortado pequeño listo para la varoma |
!!BON PROFIT!!!