Buenas tardes y buen fin de semana !! Si ya lo se voy con retraso ,pero me ha sido imposible ,lo siento una semana bastante regular . Se me ha ocurrido coger el virus de estomago , y lo estoy pasando bastante mal !!. Bueno , lo que si os comparto es la tarta que realice esta semana para el final de curso de las clases de la" Ass de Las Dones" que por supuesto no pude ni probarla , pero según me dijeron estaba muy rica . paso receta y el paso a paso ,nos vemos pronto . Que tengáis un buen fin de semana a todos!!
INGREDIENTES
Bizcocho
3- Huevos medianos
150 g - De azúcar moreno
1- Yogur griego
180 -g de harina de repostería
1- Sobre de levadura química
1- Pellizco de sal
3- O 4 - Manzanas
Canela
Cardamomo
CRUJIENTE DE NUEZ Y ALMENDRA
1- Huevo
100 De azúcar glas
1- cucharadita de vainilla
100 De mantequilla a temperatura ambiente en trozos
100 g entre nueces y almendra laminada .
90 de aecite de girasol
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºc
Colocar la mariposa en el vaso , Verter los huevos y el azúcar ,progr 3- min/37ºc velo 3,5 .Después ,volver a programar 3 min sin temperatura .
Añadir el aceite y el yogur y mezclar 3 seg ,velo 3
Incorporar la harina ,la levadura y la sal y prog 6 seg ,velo 3.
Verter la mezcla en un molde desmontable de 28 centímetros de diámetro
previamente engrasado ,una servidora le puse papel de hornear en el fondo . Colocamos encima las manzanas laminadas y le añadimos la canela y el carda momo ,hornear a 180ºc durante 25 o 30 mi .
Para hacer el crujiente , sin lavar el vaso y con la mariposa añadimos el huevo ,el azúcar glas y la vainilla . Programar 1 min velo 3,5. Retirar la mariposa de las cuchillas ,añadir las nueces y las almendras y mezclar con la espátula .
Cuando haya finalizado el tiempo de horneado del bizcocho , retírelo del horno , verter la mezcla del vaso sobre la superficie del bizcocho y volver va introducir en el horno durante 10 min o hasta que esté dorado y crujiente .
Des moldar el bizcocho cuando esté frío . Rico de verdad , según me han comentado !!
INGREDIENTES
Bizcocho
3- Huevos medianos
150 g - De azúcar moreno
1- Yogur griego
180 -g de harina de repostería
1- Sobre de levadura química
1- Pellizco de sal
3- O 4 - Manzanas
Canela
Cardamomo
CRUJIENTE DE NUEZ Y ALMENDRA
1- Huevo100 De azúcar glas
1- cucharadita de vainilla
100 De mantequilla a temperatura ambiente en trozos
100 g entre nueces y almendra laminada .
90 de aecite de girasol
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºc
Colocar la mariposa en el vaso , Verter los huevos y el azúcar ,progr 3- min/37ºc velo 3,5 .Después ,volver a programar 3 min sin temperatura .
Añadir el aceite y el yogur y mezclar 3 seg ,velo 3
Incorporar la harina ,la levadura y la sal y prog 6 seg ,velo 3.
Verter la mezcla en un molde desmontable de 28 centímetros de diámetro
previamente engrasado ,una servidora le puse papel de hornear en el fondo . Colocamos encima las manzanas laminadas y le añadimos la canela y el carda momo ,hornear a 180ºc durante 25 o 30 mi .Para hacer el crujiente , sin lavar el vaso y con la mariposa añadimos el huevo ,el azúcar glas y la vainilla . Programar 1 min velo 3,5. Retirar la mariposa de las cuchillas ,añadir las nueces y las almendras y mezclar con la espátula .
Cuando haya finalizado el tiempo de horneado del bizcocho , retírelo del horno , verter la mezcla del vaso sobre la superficie del bizcocho y volver va introducir en el horno durante 10 min o hasta que esté dorado y crujiente .Des moldar el bizcocho cuando esté frío . Rico de verdad , según me han comentado !!
CARMEN<<
