Feliz Lunes a tod@s!! para empezar la semana ,que os parece unos fideos a la cazuela con costilla y pollo ,no esta mal no? Los fideos hacia mucho tiempo que no los hacia ,y el otro día mi hija me comento que porque no los hacia , y mira tu por donde manos a la obra , es un plato que resulta delicioso y de los míos nada complicados . Espero que os gusten!!
INGREDIENTES
Costilla de cerdo 200
Pechuga de pollo 200
Pimiento verde
Pimiento rojo
1- Cebolla
1- Diente de ajo
Tomate frito
Sal
Aceite virgen
Caldo de Pollo
Fideos medianos 200 g
Preparación
Cortamos la pechuga en trozos pequeños y sazonamos , la costilla como ya la tenemos cortada tambien la sazonamos . Cortamos las verduras en trozos muy pequeños . Ponemos aceite en una tartera y freímos primero las carnes , a continuación las verdura , y cuando estén bien sofrito añadimos dos cucharadas de tomate frito , le damos una vueltas y a continuación añadimos el caldo y la carne ,lo dejamos 6 min , a continuación añadimos los fideos , y para el caldo añadimos el doble del volumen de los fideos , y los dejamos a cocer 12 0 13 min depende de cada marca , yo usé pasta gallo . Plato listo y rico de verdad .
¡¡BON PROFIT!!
CARMEN<<<
