Feliz Martes a todos!! Para empezar la semana que tal una rica tarta de queso A que apetece? es deliciosa , me regalaron un libro que todas las recetas son típicas de NE YORK , están de muerte tengo que probarlas son una pasada de ricas . Paso la receta espero que os gusten como a nosotros . Tuve a la familia a comer y lo cierto que les encanto . Nos vemos besos para todos!!
Molde de 23 cm
250 -g de galletas digestive o la que te guste
200- g de nata
100- g de mantequilla
30- gr de harina de trigo
Zumo de limón
1- Cucharadita de vainilla
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
900-g de queso crema
330 Azúcar
4- Huevos
150 -gr de mermelada de Frambuesa
100- gr de lechePREPARACIÓN
Trituramos las galletas ,en la thermomix o las picamos en la picadora , añadimos la mantequilla en pomada , mezclamos bien , añadimos la mezcla en el molde , lo aplastamos bien y lo dejamos en el frigorífico 1/2 hora . En un bol batimos la nata con el zumo de limón , y a continuación todos los demás ingredientes lo mezclamos todo y loa huevos de uno en uno lo añadimos en el molde .
Horno precalentar a 175º de 50 a 60 min
Sacar y desmoldar añadiremos la mermelada encima . Si se quiere
Rica de verdad !! Esta para chuparse los dedos .
¡¡BON PROFIT!!
CARMEN<<<<
