Hola !!!!! hoy una rica y nutritiva receta un rico potaje ,hace tiempo que no lo hacia ,el mismo que os pongo hoy se puede hacer para vigilia ,pero en vez de tocino ibérico ,se hace con bacalao .Como acabo de comer ,lo pongo para el que quiera animarse para mañana .Rico fácil y barato, me mas ,solo comer y disfrutar .
INGREDIENTES :
200 GR DE ESPINACAS FRESCAS
300 GR DE GARBANZOS COCIDOS
TOCINO IBÉRICO
1 CEBOLLA
ZANAHORIA
ACEITE VIRGEN
SAL
CALDO DE VERDURAS
1 HUESO DE JAMÓN
PREPARACIÓN
Poner en la cazuela la cebolla cortada y rehogar ,añadimos la zanahoria cortada y la rehogamos ,añadimos el tocino ibérico cortado en tiras y lo ponemos en la cazuela ,cuando lo tengamos todo rehogado , ponemos las acelgas damos unas vueltas y ponemos el caldo de verduras ,lo dejamos 10 min y a continuación ponemos los garbanzos cocidos ,le damos unas vueltas .Comida apunto .A comerrrrrr!!.
CARMEN)))))
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| Un plato muy completo |
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| Pochando las verdura y el tocino |
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| Siguiente paso poner las acelgas 10 min |
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| Lo dejamos 10 min y seguimos con los garbanzos 5 min mas Ay!!! un hueso de jamón |
