Feliz Miércoles a todos!!. Bueno ya estamos en Septiembre , trabajo , colegios . Tengo que deciros que tenia ganas ya de estar trabajando , las clases y sobre todo volver a la normalidad . La receta de hoy hacia mucho tiempo que no la hacia , y mis nietos me dijeron , yaya por que no la haces . Y bueno bueno!! les gusto tanto que les supo na poco . El pollo con las Cigalas quedan muy ricas ,y esta vez lo cambie un poco , pues le añadí patatas yles encanto . Espero que os gusten como en casa delicioso plato . Nos vemos el Viernes !!
INGREDIENTES
1- Pollo
6- Cigalas
1- o -2 Patatas
Cebolla
Boletus deshidratados
1- Bouquet de hierbas aromáticas
1- Vaso de vino blanco
Sal
Aceite
Caldo de Ave si hace falta
PREPARACIÓN
Salpimentamos el pollo , en una cazuela lo freímos para sellarlo .
Sofreímos la cebolla . Cuando lo tenemos añadimos el pollo a la cazuela , incorporamos el vino , y lo dejamos que se evapore . Los boletus los añadimos en agua caliente , cuando los tenemos listos , los añadimos junto con el pollo , y el bouquet de hierbas .
En una sartén freímos las patatas y las doramos , una servidora las he cortado a daditos . El pollo lo dejamos 1/2 hora ,seguimos con las cigalas , y por último añadimos las patatas , 5 min .
Plato rico de verdad!!
CARMEN<<<
