Feliz Domingo a tod@s!! tal como os comente hoy arroz de conejo ya que de momento los Domingos me dejan libre como dice el endocrino ,pero sin pasarme pues por la noche ya tengo que seguir con la dieta .La verdad tengo que deciros que me ha sabido a ( Bocatto di Cardinale) .
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| Que tal rico no? |
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| Listo para servir |
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| Casi casi listo |
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| Todos los ingredientes bien pasados |
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| Un buen sofrito no pude faltar |
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| Todo bien cortado listo para freir |
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| Los ingredientes pero falta el vino blanco |
2-tiras de costilla de cerdo cortadas
Sal pimienta
Aceite
Pimiento verde
Cebolla y ajo
Arroz (Bomba) 350g-
Caldo de ave o de verduras 1litro y medio
1- cucharada pimiento choricero
2-Cucharadas de tomate triturado
1-Vasito de vino blanco
PREPARACIÓN :
Salpimentamos el conejo y la costilla ,y lo freímos con el aceite sacamos y reservamos el la misma sartén ponemos la cebolla y el ajo
cuando este pochada ponemos los pimientos ,seguimos con el tomate después con el pimiento choricero y un vasito de vino blanco .A continuación ponemos el conejo y la costilla y añadimos el caldo y lo dejamos 15min- Seguimos con el arroz y dejamos cocer 15-o-20- minutos depende de cada marca de arroz si hace falta poner mas caldo pero siempre caliente Listo que si no se pasa!!.
!!BONPROFIT!!
