1- Lomo de salmón
1- Puerro
1 Vaso de arroz salvaje
Guisantes
Salsa de soja
1 - Cucharadita de miel
Sal
Aceite virgen
Tomate secos - 2-
PREPARACIÓN
Ponemos el salmón a macerar con la salsa y la cucharadita de miel
En una sartén ponemos aceite y freímos la mitad del puerro , y un ajo seguimos con un puñadito de guisantes , y el tomate seco cortado muy pequeño lo pochamos bien , A continuación añadimos el vaso de arroz salvaje y le damos unas vueltas , asta que este cocido , en tres minutos listo , añadimos un poco de salsa de soja Lo dejamos reposar
En otra sartén freímos el puerro ,yo lo he cortado en juliana , con aceite y el fuego bajo para que no se queme . Ponemos el salmón en papel de plata para hacer la papillote . Poco rato para que no se pase . Plato listo ,rico , y muy completo .
Gracias a todos por vuestros comentarios , sin vosotros no seria lo mismo .¡¡¡¡¡Buena semana a todos!!!
CARMEN<<<
