Buen Domingo a todos!! y buenas tardes noches se que tenia que compartir receta el fin de semana , pero la verdad , la receta me la estaba reservando para hoy pues hemos celebrado el cumpleaños de mi marido . Nada mas que 74 años .... se dice pronto¡¡¡¡¡ he podido reunir a todos los hijos , y nietos la verdad que no se lo esperaba para nada . Este año no se por , que me decía que no quería celebraciones , y como podéis imaginar para nada quería que no se celebrara . La verdad que salio todo perfecto . Paso receta os digo que me ha salido estupenda , pues hacia mucho que no la realizaba . Nos vemos en la siguiente receta . Buena semana !!!
INGREDIENTES
2 Kilos de rabo de buey
1 Zanahoria
5. Dientes de ajo
Laurel
1 litro de vino negro bueno
Sal , pimienta
Aceite virgen
Caldo o agua
Pimiento verde
Pimiento rojo
Preparación
Salpimentamos el rabo
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,a continuación añadimos el litro de vino negro , caldo , tapamos la olla .
La he tenido horas a fuego muy lento . Cuando se termino la cocción
La salsa la pase por un chino para que quedara muy fina . Listo ,rico y una salsa maravillosa . Espero que os guste la receta¡¡¡¡¡
!!!Gracias por perder un poco de vuestro tiempo , y gracias por vuestros comentarios ,se agradece mucho todas las opiniones . Que tengáis una buena semana ..... CARMEN<<<<
