18 mayo 2013

MERLUZA A LA VASCA

Hola a tod@s como se presenta el fin de semana, creo que un poco pasado por agua por lo menos aquí en barcelona la tarde un poco nublada .La receta que os presento hoy es una merluza a la vasca pero sin espárragos pues en casa a mi marido los espárragos no le van mucho .Una receta rápida y sencilla ,pues como no tengo mucho tiempo siempre tengo que mirar que sea rica y facil.

BON PROFITTT!!!

INGREDIENTES :

Cuato trozos de lomos de merluza sin espinas
2-huevos duros
harina
sal
aceite
perejil
ajos
cebolla confitada
caldo de pescado
un basito de vino blanco

Preparación :

En una tartera poner dos cucharadas de ajos y perejil yo lo tengo picados los ajos y el perejil con aceite en un taper de cristal y siempre lo tengo a punto seguid amente antes de que se queme poner dos cucharadas de cebolla confitada dar unas vueltas y poner una cucharada de harina ,remover y poner el vino blanco seguimos con el caldo de pescado damos unas vueltas y ponemos la merluza  la parte de la piel abajo ,movemos con cuidado de no romper la merluza y ponemos los huevos .Total 8o 10min .Y listo para comer y mojar pan .Rico rico!!!




14 mayo 2013

TARTA DE ALMENDRAS

Hola a todo@s Feliz martes!!pero un poco lluvioso por lo menos aquí en Barcelona ,como el la escuela tenemos dos cumpleaños el de María Luisa y el de una servidora que fue  la semana pasada ,pues paso el postre no se como a quedado pues lo lo hemos probado ,pero la pinta parece muy rica ,ya os contaré .

BON PROFITTT!!!

INGREDIENTES

Cobertura
150grs -de almendra cruda
130grs- de mantequilla
100grs-de azucar
50grs-de agua

BIZCOCHO
150-grs -de azu¡úcar
3huevos
200grs-de nata liquida
200grs-de harina de reposteria
1sobre de levadura
1-pellizco de sal
50grs de azúcar glas para decorar

Precalentamos el horno a 180º

Cobertura
Ponemos las almendras en el vaso y trituramos 4seg-velo-4
Introducimos en el vaso la manetquilla el azucar y el agua y prog-5min-90ºvelo-4

BIZCOCHO

Sin lavar el vaso ,colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el azúcar y los huevos 4min-37ºvelo-4-







Cuando acabe ,volver a programar 5min-velo-4-sin programar temperatura
Incorporamos la nata ,la harina,la levadura y la sal,y prg-10seg-velo-2
Terminamos la mezcla y nos ayudamos con la espatula
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado(de 22cm)
introducimos en el horno durantae 20o25mina 180º
Desmoldamos el bizcocho y extendemos por encima la cobertura de almendra y introducimos en el horno de nuevo de 10a 10min
Dejamos enfriar la tarta en una regilla y cuando la tengamos fria adornarla co el azúcar glas antes de servir .

12 mayo 2013

MANUALIDADES FOFUCHAS

Hola a todos!!!que tal el domingo bien? como os comente hoy no e puesto receta pues en ESPULGAS DE LLOBREGAT) hemos tenido dos días de una fira de comerciantes y a sido muy satisfactorio .Solo pongo unas fofuchas que terminamos la pasada semana .Os iré subiendo algunas manualidades que damos en la Escuela ,hoy a tocado las fofuchas .Que tal os gustan?.Nos vemos muy pronto .

BUEN DOMINGO!!!!
MIS DOS NIETOS 


CAJA PINTADA Y CRAQUELADA CON TINTAS   Y LA PELUQUERA ES LA NIETA  DE LA AMALIA

QUERAL NIETA DE LA AMALIA