Feliz Lunes a tod@s!! Que tal estáis de las mi ni vacaciones de Semana Santa bien ? .Hemos tenido unos días de maravilla , aquí en Cataluña seguimos de fiesta pues ya sabéis que se celebra la Mona de Pascua , o sea que un día mas de fiesta .Tengo que decir que he descansado me hacia falta . Este año no he realizado la mona pues no tenia a los nietos , me salve jijiji!! . La receta de hoy es una ternera a la jardinera , con sus verduras y patatas , rico rico . Tengo que deciros que os he echado de menos , ya tenia ganas de poder compartir con todos vosotros las recetas y las opiniones de la pequeña familia que somos .Un abrazo !! .Bueno vamos a la receta .
INGREDIENTES (PARA 2)
1/2 KL DE TERNERA
1- CEBOLLA
2- DIENTES DE AJO
2 ZANAHORIAS
1- PIMIENTO VERDE
SAL
PIMIENTA
1- CUCHARADITA DE CANELA
ACEITE VIRGEN
2- PATATAS MEDIANAS
1- VA SITO DE VINO BLANCO
2-CUCHARADITAS DE CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
AGUA
2 PASTILLAS DE CALDO
PREPARACIÓNSalpimentamos la carne y en la olla rápida con aceite cliente la sellamos apartamos la carne y añadimos la cebolla ,las zanahorias y el pimiento verde . Cortamos todas las verduras muy pequeñas las dorados ,cuando estén bien doradas añadimos el pimiento choricero y el vino blanco esperamos a que el vino se evapore,y le añadimos la carne y la cucharadita de café de canela , la pastilla de caldo y el agua justo que cubra .Cerramos la olla y la dejamos 10 mi .Abrimos la olla y añadimos las patatas que las partimos para que suelte el almidón .Ternera terminada y deliciosa . A comerrrr!!. Para acompañar una buena ensalada ,rico no?
carmen<<<<
