28 junio 2015

HELADO DE LECHE MERENGADA !! FELICES VACACIONES!!!

Feliz Domingo a todos !! quiero dejaros un postre muy fresco , pues una servidora , se despide asta Septiembre  , no es que me valla de paseo NO? ,  pero  esta semana ya  vienen ,  los nietos , y con ellos , y el trabajo , no podré atender el blog como merece . Espero que  paséis una merecidas vacaciones y que nos veamos a la vuelta . !!Os deseo un buen verano a todos ¡¡




INGREDIENTES

200G De leche entera o semi
150  g De azúcar
2- Ramas de canela
1- Piel  de limón
Canela en polvo
 100 G Leche en polvo desnatada
2- Cucharadas de azúcar invertido
800 g de cubitos


Preparación

Incorporamos en el vaso el azúcar ,30 seg ,velo progresiva 5 7 10
Sacar y reservar .Echar la leche en el vaso la canela ,y la piel de limón .15 min , tem 100ºc ,velo 1 y 1/2 . Sacar y dejar enfriar . Cuando la leche este fría y colada , añadimos en el vaso otra vez ,y añadimos la leche en polvo ,el azúcar glas y el azúcar invertido , 25 seg velo 4 .
Añadimos los cubitos de hielo ,1 min ,velo 5 7 10 . Sacar listo .Una servidora lo he puesto en la heladera durante 30 min .y luego en el congelador . Sacar 10 mi antes de servir .

¡¡BON PROFIT!!


















¡¡¡FELICES VACACIONES A TODOS!!
carmen<<<