Feliz Miércoles a tod@s!! la receta que comparto hoy es una rica espalda de cordero al horno ,pues hacia mucho que no hacia y como el Viernes me pase por el Mercado , las vi y tenían una pinta estupendas , me dije justo para los dos , plato perfecto con patatas y una ensalada completo fue delicioso .Una comida que no lleva mucho trabajo .En una hora estará apunto de caramelo . Nos vemos el viernes !! (BON PROFIT)
1- Paletilla de cordero
2- Patatas
2- Cebollas
1- Cabeza de ajos
1- Pimiento verde
1- Vaso de vino blanco
1- Vaso de agua
Sal - Pimienta
Manteca de cerdo
Romero
Ajo y Perejil picado
Preparación
En una bandeja para el horno ,ponemos una cama de cebollas y las patatas cortadas no muy gruesas ,cortamos los pimientos en tiras ,sal pimentamos ,ponemos la espalda de cordero ,sal pimentamos y añadimos la manteca de cerdo y la cabeza de ajos .Añadimos el vino ,y el agua . Hono a 2ooº durante 1 hora ,a la media hora se le da la vuelta a la paletilla ,y antes de terminar añadimos la picada de ajo y perejil listo . Plato rico rico!!
carmen<<
