06 junio 2016

CREMA DE CALABACÍN Y MANZANAS CON QUESO DE CABRA A LA MIEL

Feliz Martes a tod@s!! , otra rica crema para este calor que ya tenemos . Como ya sabéis me encantan las cremas , y también cambiar el contenido clásico , esta vez aparte del calabacín ,  y la  cebolla , quise probar con una manzana granny  smith ,  el punto del queso de cabra a la miel , rico de verdad , se que esta mal que lo diga yo pero es muy suave . Si la hacéis espero que os guste como en casa .  Os deseo una feliz semana !!!!

INGREDIENTES 


3- Calabacines 
2 -Manzanas granny smith
1- Cebolla 
Sal Aceite virgen 
Caldo de verduras 
Queso de cabra  ala miel 
Picatostes para decorar 

PREPARACIÓN 

En la olla rápida , añadimos aceite echamos los calabacines , la cebolla , y las manzanas ,  a trozos no muy grandes  , una servidora , las manzanas y los calabacines , no le he sacado la piel .   Lo rehogamos un poco , cuando está a punto añadimos el caldo de verduras , y rectificamos de sal . Cerramos la olla , 3 min . Cuando esta apunto abrimos y en el vaso de la TMX añadimos las verduras y el queso . Cerramos velo 5-7-10 . Cuarto segundos .  Dejamos reposar en el frigorífico , cuando está en su punto de fresco emplatamos  Plato listo , para decorar picatostes . Espero que os guste !!!




CARMEN