02 marzo 2013

BIZCOCHO DE NARANJA

Hola a tod@s como se prepara  el   domingo?Espero que bien , pues he preparado un bizcocho de naranja
para poder desayunar el domingo ,con un buen café solo o con leche ,o un té, según guste.Espero qué haya salido bien ,pero aun no lo he probado aunque la tentación ha sido mucha pero me he aguantadoooooo!!!!
Besos para todosssss......
INGREDIENTES 
(para 6 raciones)
250 g-de azúcar 
1-naranja de zumo sin pelar,cortada a cuartos
3-huevos
100-g-de aceite de girasol un yogur natural
250-g-de harina (bizcochona de la mercadona)
1-pellizco de sal

1-precalentar el horno a 180º
2-Engrasamos un molde o moldes y lo espolvoreamos con harina 
3-poner en el vaso de la tmx,el azúcar las naranjas y los huevos.Programamos 3min-37º,velo,5
4-Añadimos el yogur el aceite .Mezclamos 5-seg-velo-4
5-Incorporamos la harina,y la sal.Prog-15seg-velo-3-Terminamos de envolver la mezcla con la espátula 
6-Vertemos en el molde o moldes golpeando con suavidad sobre la encimera para distribuir la masa .
Hornear durante 30min aproximad amente .
Sacar y dejar templar y espolvorear la superficie con azúcar glasé





Rico bizcocho .Bon Profit!!!!

28 febrero 2013

ALMEJAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES

Hola a rod@s como va la tarde ?con muchas lluvias! pero necesitamos mucho el agua ,pero lo malo que no llueve a gusto de todos .Como hace frío tenia ganas de hacer  un plato de verdura sencillo rico y ligero .Espero que os guste .Un beso para tod@s!!!!!

INGREDIENTES
(para 4 personas )

12 alcachofas grandes
400-g de guisantes finos pequeños
1/2 kilo de almejas
sal ,aceite,ajo,perejil,
vino blanco
1-cucharadita de harina
250-g de caldo de pescado
huevos de codorniz (2 por persona 0 a gusto de cada uno)

Preparación
Limpiar con agua y sal las almejas para que suelten la tierra
Cortar las alcachofas linpiarlas y partirlas en cuatro ponerla al fuego y dejarlas 7o8min
Los guisantes finos con 4o5min listos
hacer un picada con los ajos y el perejil  ,procurar que no se quemen con el aceite poner una cucharadita de harina dar unas vueltas y poner el vino blanco,y el caldo de pescado .Cuando haga chup chup poner la verdura dar unas vueltas y las almejas lo ultimo para que no se sequen demasiado .Los huevos en una olla pequeña con agua y vinagre blanco ,cuando rompa a hervir poner los huevos y unos segundos y listo .A comerrrrr !!!! Perdón que no os ponía el paso a paso Jajajaaaaaa!!!!

27 febrero 2013

PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO

Tenia ganas de poneros el paté ,el primero lo hice para las fiestas y salió muy rico y hoy me e decidido  volver hacerlo supongo que también habrá salido rico ,pero no lo probaremos hasta mañana las tostadas solo a sido para la foto luego lo probaré.
INGREDIENTES
(para 500g)
150g-de vino blanco seco
1 hoja de laurel
2 granos de pimienta
250g-de higaditos de pollo
lavados y sin nervios
100g-de carne de pollo(limpia de piel y huesos)
250-g de mantequilla
1/2cicharadita de sal
Pimienta molida
20g-de jerez,Oporto u otro vino dulce

Tiempo con la tmx:7m
Tiempo total :i-hora

1-Poner en el vaso,el laurel,la pimienta,en grano,los hígados y la carne de pollo en trozos.
Programar 8min-,90ª velocidad2-.Cuando termine el tiempo programado ,colar con el ces tillo y tirar el caldo de cocción.
2-Volvemos a poner en el vaso la carne y los hígados .Añadir la mantequilla ,la sal, la pimienta molida y el jerez,trituramos 1-min,velo progresiva-5-10-.Comprobamos que todo este bien triturado y vertemos en un molde  de 500g de capacidad
3-Dejamos enfriar y reposar en el frigorífico mínimo 4 horas .
Muyyyy rico rico ,servir con tostadas y mermelada casera de frutas del bosque ,o de tomate o como mas os guste.Besitosssss!!!!

26 febrero 2013

TODO SOBRE CARMEN-JARRON CON PASTAS-Y CAJA PARA PAÑUELOS



Buenas tardes!!.Que tal el día bien con mucho frió?.Bueno ,hoy os traigo una manualidad ,porque también me dedico hacer manualidades y restauración ,pero lo que pongo hoy es un trabajo realizado ,por una alumna de la escuela donde  doy clases .Es una escuela de mujeres .Espero que os gusten...
Un abrazo.

24 febrero 2013

TARTA DE MANZANA -CON FRUTAS DEL BOSQUE

Hola ,como va el Domingo!!,tenemos una temperatura muy helada en Barcelona pero un sol muy rico ,yo bastante resfriada ,pero aguantando para no tener que ponerme en cama ,pues ya he pasado una neumonía
y la verdad otra no me apetece .Como hacia una temperatura muy fría de primero una Escudella  típica de Cataluña ,con todo el acompaña miento que lleva detrás, y de postre una rica tarta de manzana,con mermelada de frutas del bosque sin azúcar ,a salido muy rica ,suave ,y nada dulce.Nos vemos!!!

INGREDIENTES
MASA DE HOJALDRE (casa tarradellas)
3-MANZANAS GOLDEN
3- CUCHARADAS DE AZÚCAR
UNA CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
50G-DE MANTEQUILLA
1-HUEVO
Poner la masa de hojaldre en la bandeja de horno ,pinchar con un tenedor para que no suba y poner en el horno que tendremos precalentado a 220ª y lo dejamos 10o12min
En el fuego ponemos la mantequilla ,el azúcar,el limón y ponemos las manzanas ,para que se caramelicen un poco ,sacar el hojaldre y ponemos mermelada a gusto ,yo de frutas del bosque sin azúcar en toda la superficie del hojaldre y seguimos con las manzanas ,y lo terminamos otra vez en el horno y listo .Muyyy  rica rica!!!