24 febrero 2013

TARTA DE MANZANA -CON FRUTAS DEL BOSQUE

Hola ,como va el Domingo!!,tenemos una temperatura muy helada en Barcelona pero un sol muy rico ,yo bastante resfriada ,pero aguantando para no tener que ponerme en cama ,pues ya he pasado una neumonía
y la verdad otra no me apetece .Como hacia una temperatura muy fría de primero una Escudella  típica de Cataluña ,con todo el acompaña miento que lleva detrás, y de postre una rica tarta de manzana,con mermelada de frutas del bosque sin azúcar ,a salido muy rica ,suave ,y nada dulce.Nos vemos!!!

INGREDIENTES
MASA DE HOJALDRE (casa tarradellas)
3-MANZANAS GOLDEN
3- CUCHARADAS DE AZÚCAR
UNA CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
50G-DE MANTEQUILLA
1-HUEVO
Poner la masa de hojaldre en la bandeja de horno ,pinchar con un tenedor para que no suba y poner en el horno que tendremos precalentado a 220ª y lo dejamos 10o12min
En el fuego ponemos la mantequilla ,el azúcar,el limón y ponemos las manzanas ,para que se caramelicen un poco ,sacar el hojaldre y ponemos mermelada a gusto ,yo de frutas del bosque sin azúcar en toda la superficie del hojaldre y seguimos con las manzanas ,y lo terminamos otra vez en el horno y listo .Muyyy  rica rica!!!


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