03 febrero 2016

SALMÓN CON ARROZ SALVAJE Y PUERRO CARAMELIZADO

Muy buenos días a todos !!!  Hoy una receta sana sana !!! un riquísimo salmón ,  acompañado de arroz salvaje con sus verdura , puerro  una rica salsa de soja . El salmón macerado con la salsa y un poco de miel  y lo hice en papillote . Y os digo que estaba de muerte , rico y muy sano . Nos vemos el finde para poneros la tarta del cumple.....

INGREDIENTES
1- Lomo de salmón
1- Puerro
1 Vaso de arroz salvaje
Guisantes
Salsa de soja
1 - Cucharadita de miel
Sal
Aceite virgen
Tomate secos - 2-

PREPARACIÓN
Ponemos el salmón a macerar con la salsa y la cucharadita de miel
En una sartén ponemos aceite y freímos la mitad del puerro , y un ajo seguimos con un puñadito de guisantes ,  y el tomate seco  cortado muy pequeño lo pochamos bien , A continuación añadimos el vaso de arroz salvaje y le damos unas vueltas , asta que este cocido , en tres minutos listo , añadimos un poco de salsa de soja  Lo dejamos reposar 
En otra sartén freímos el puerro ,yo lo he cortado en juliana , con aceite y el fuego bajo para que no se queme . Ponemos el salmón en papel de plata para hacer la papillote . Poco rato para que no se pase . Plato listo ,rico , y muy completo .








 Gracias a todos por vuestros comentarios , sin vosotros no seria lo mismo .

¡¡¡¡¡Buena semana a todos!!!


CARMEN<<<



28 comentarios:

  1. Un plato de domingo ahí donde los hay. Me ha encantado todo el conjunto. Seguro que estaba exquisito!

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    1. Pepi!! en casa solo me gusta a mi ,y cuando lo realizo es solo para un plato , pero lo cierto es que quedo delicioso .
      Gracias preciosa buena semana besos!!

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  2. Al salmón la soja y la miel le van de maravilla y con ese acompañamiento de arroz salvaje, el plato no puede ser ni más completo, ni más rico.
    Un beso.

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    1. Cierto esta combinación es que me encanta y si completo del todo .
      Besos feliz semana¡¡

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  3. que rica combinación, me gudta mucho el salmón fresco y como lo has acompañado. saludos desde mi blog!!

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    1. Gracias por pasaros por mi blog y que os guste la combinación .
      Un beso a las dos .

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  4. que rica combinación, me gudta mucho el salmón fresco y como lo has acompañado. saludos desde mi blog!!

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  5. Se ve delicioso. El puerro caramelizado le da un toque especial. besos

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    1. Yo me encanta el salmón y solo me lo hago para mi ,aprobecho para hacerlo diferente y completo . Gracias besos!!

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  6. Un plato muy rico y saludable :) tiene una pinta muy rica! Un besito y que pases un buen día.

    Recetas de una gatita enamorada

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    1. Encantada de que te guste ,lo cierto es que estaba muy rico .
      Besos!!

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  7. Perfecto, el salmón cocinado así queda muy jugoso y sabroso, y la guarnición es perfecta.
    Que te voy a decir yo, si el arroz me fascina, je, je, je ...
    Besitos guapa!

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    1. Concha como a mi el arroz como sea ,y el salmón también me encanta pero solo a mi . El se lo pierde jiji¡¡
      besos preciosa

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  8. Ohh, me encanta todo lo que lleva esta receta, que rico!!
    Un besito

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    1. Gracias preciosa, no es nada complicada y completa es .
      Besos!!

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  9. Que receta más rica, me ha encantado. ¿Qué tal estás? Imagino que en pleno proceso depurativo cargado de buenas intenciones típico de primeros de año: que si el gimnasio, que si dejar de fumar, que si la dieta depurativa (hoy os traigo una receta sana, sanísima y algunas recomendaciones) elracodeldetall.blogspot. com

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    1. Julia gracias por tu comentario.
      Feliz semana besos!!

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  10. Que plato mas saludable y rico que te a quedado.Yo creía que te seguía pero ahora claro que si guapa y te invito a mi cocina y me cuentas ok.Bsssss

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    1. Gracias Doris por pasarte por mi blog ,y que te guste la receta .
      Besos!!

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  11. Que forma mas rica de preparar el salmón,me he dado una vuelta por tu blog y me ha encantado, me quedo por aqui para tenerte vigilada. Un abrazo y muchas gracias por tu visita a mi blogs

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    1. Catina gracias por tu comentario ,y que te pasaras por mi blog ,es un placer tenerte . Besos feliz semana!!

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  12. Que forma mas rica de preparar el salmón,me he dado una vuelta por tu blog y me ha encantado, me quedo por aqui para tenerte vigilada. Un abrazo y muchas gracias por tu visita a mi blogs

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  13. Qué bueno el salmón y más el acompañamiento, excelente receta carmen!!un beso

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    1. Gracias Elisa!! es un plato muy completo y para nada complicado de realizar
      Un besote!!

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  14. un plato perfecto ,una combinación muy rica
    besitos

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    1. Mary pues si! es una combinación estupenda ,y completa .
      Besos!!

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  15. Carmen , maravilloso plato ,completo y delicioso.
    Besos LLuisa...

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    1. LLisa gracias preciosa ,como lo sabes completa no completísima .
      Besos!!

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