PAN IRLANDÉS CON SUERO DE LECHE

Feliz Domingo a todos!! Hoy tal y como os prometí si me salia el pan que quería probar  lo pondría la verdad que lo terminé anoche. Es una pasada como ha quedado la casa con olor a pan y como llevaba queso  es un olor  tentador .Anoche no lo pudimos probar pero  no me  he podido resistir esta mañana y tal como lo tenia le he dado un mordisco   el sabor   y el aroma ha sido deliciosos, sin nada a palo seco Jajajaja!! Ummm rico de verdad

INGREDIENTES 

500- de harina de fuerza 

8- g de sal
50 gr de mantequilla 

una cucharadita de bicarbonato sódico 

300 ml de leche entera 

1- cucharada de limón 

queso Hedam 100 gr
20 gr de levadura fresca  

Preparación :
1- hacemos el suero de leche ponemos 300 ml y una cucharada de zumo de limón removemos lo dejamos 10 o 15 min .Ponemos en el vaso el suero de leche y la levadura .prg 3 mi temp 37º . Abrimos el vaso y añadimos la harina el bicarbonato el queso cortado pequeño la mantequilla en pomada  cerramos el vaso .3 min espiga vaso cerrado antes de que termine el tiempo ponemos la sal .Sacamos la masa del vaso ponemos en un bol ,tapamos con un papel film dejamos reposar  una hora  sacamos del bol  añadimos harina en la encimera ponemos la nasa le damos unos pliegues y formamos a nuestro gusto una servidora hemos hecho unos panecillos y un pan grande . lo dejamos levar en la bandeja como 2 horas .Precalentamos el horno a 250º .Terminado el proceso ,ponemos los panes al horno lo bajamos a 220º los primeros 15 min seguimos asta los 30 mi a 170 º depende de cada horno .Listo pan super bueno y natural .

En algunos panes puse sésamo y semillas de amapolas 

¡¡BON PROFIT!!

carmen<<<