17 noviembre 2015

TARTA DE QUESO -NE YORK CHEESECAKE

Feliz Martes a todos!! Para empezar la semana  que tal una rica tarta de queso  A que apetece?  es deliciosa , me regalaron un libro que todas las recetas son típicas de NE YORK  , están de muerte tengo que probarlas  son una pasada de ricas . Paso la receta espero que os gusten como a nosotros . Tuve a la familia a comer y lo cierto que les encanto . Nos vemos besos para todos!!

INGREDIENTES

Molde de 23 cm
250 -g de galletas digestive o la que te guste
200- g de nata
100- g de mantequilla
30- gr  de harina de trigo
Zumo de limón
1- Cucharadita de vainilla
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
900-g de queso crema
330 Azúcar
4- Huevos
150 -gr de mermelada de Frambuesa
100- gr de leche

  PREPARACIÓN

Trituramos las galletas ,en la thermomix o las picamos en la picadora  , añadimos la mantequilla en pomada , mezclamos bien , añadimos la mezcla en el molde , lo aplastamos bien y lo dejamos en el frigorífico 1/2 hora . En un bol batimos la nata  con el zumo de limón ,  y a continuación todos los demás ingredientes lo mezclamos todo y loa huevos de uno en uno  lo añadimos en el molde .
Horno precalentar a 175º de 50 a 60 min  
Con una brocheta pincharemos para saber si esta lista , la dejaremos con el horno apagado durante 1 o 2 horas
Sacar  y  desmoldar   añadiremos la mermelada encima . Si se quiere
Rica de verdad !! Esta para chuparse los dedos .
¡¡BON  PROFIT!!









CARMEN<<<<

27 comentarios:

  1. Holaa Carmen!!!! Espero quecya estés repuesta del todo, aunque seguro que dando un boxado a esta maravilla de tarta se quitan todos los males;)
    Una pintaza de lujo!!!
    Ricaa, ricaaaaa :)
    Un besote grande y que tengas una semana estupenda!!!

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    1. Nines!! gracias por interesarte por mi catarro ,estoy mucho mejor , y referente al postre me alegro que te guste ,lo cierto es que estaba deliciosa .
      Besos buen fin de semana !!

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  2. ¡¡buenisima!!!, solo hay que verla y se te hace la boca agua.
    Saludos

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    1. Lolines !! tengo que decir que si que estaba realmente exquisita .
      Buen fin de semana !!

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  3. Carmen, DELICIOSA en grande. Te ha quedado genial!!!

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    1. Pepi , estaba de lo mas rica .
      Buen fin de semana besos!!

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  4. ummm, deliciosa, se ve rica y casera, de las mejores!!un beso

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    1. Elisa ,me alegro que te guste .
      Buen fin de semana besos!!

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  5. Rica, rica y rica!!! Te ha quedado estupenda y ya mismo me comería un buen trozo.
    Un beso

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    1. Mari!! acertaste ,rica rica , no quedo nada de nada .
      Besos feliz finde!!

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  6. Que delicia me fascinan tus recetas.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Franesca !! me alegro mucho que te gusten mis recetas ,simplemente que las hago con mucho cariño . Un buen fin de semana besos!!

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  7. A mí este tipo de tartas me parecen irresistibles, ya nos irás mostrando más recetas del libro

    Saludos!!

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    1. Javier !! me alegro que te guste ,y si me salen bien prometo compartir con todos vosotros .
      Buen fon de semana un abrazo!!

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  8. Hola Carmen. Seguro que en ese libro tendrás muchas más recetas con las que deleitarnos. Esta tarta tengo muchas ganas de hacerla ya que a mi hijo le gusta mucho pero nunca la he intentado. Alguna vez me tendré que decidir no? jj
    Con el aspecto que tiene estoy seguro que estará deliciosa. No es de extrañar que tu familia quedara encantada jj, yo no la he probado y me ha encantado.
    Un abrazo

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    1. Juan !! pues manos a la obra ,con tus manos no puede ser que no se la hayas realizado
      tienes que hacerla veras que rica que esta . Buen fin de semana un a!!.
      A por la tarta<<<<

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  9. Hola Carmen. Sin duda este libro no podía haber caído en mejores manos y para muestra este maravilloso cheescake que a juzgar por la apariencia debía saber a gloria, enhorabuena.
    Un besazo!!

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    1. Jose Manuel !! hacia tiempo que tenia el libro ,y el otro día me acorde , y lo cierto que hacerte ,ahora me toca probar las que quedan ,si salen bien las compartiré.
      Buen fin de semana un fuerte abrazzo!!

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  10. Mi querida amiga, te ha quedado una tarta espectacular, se ve ademas de bonita rica de verdad. Mil besicos cielo

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    1. María!! me alegro que te guste ,lo cierto que quedo de lo mas rica rica!! .
      Besos preciosa buen fin de semana !!

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  11. Muy rica Carmen ¡¡¡¡ se ve con una pinta tremenda, seguro que no hubo quien se resistiese a un trocito.
    Un beso.

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    1. Como lo sabes ,no dejaron nada de nada , bueno yo me comí dos trozos !! , estaba irresistible un día es un día !!.
      Buen fin de semana besos!!

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  12. Respuestas
    1. Mary !! me alegro que te guste .
      Besos buen finde!!

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  13. La tarta no puede estar mejor, que pinntaza tiene, las de queso son nuestra pasión, solo con vrla me entra hambre reina...Besss

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  14. Esther contenta de que te guste ,estaba de muerte , son unas tartas que me encantan .
    Buena semana besos!!

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  15. Carmen ,menuda tarta nos as preparado que envidia lastima que estoy lejos si no te pedia un trozo .
    Besos preciosa .buena semana
    LLuisa

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