16 septiembre 2013

CREMA DE MELOCOTÓN CON CALABAZA

Hola a todos ya estamos a lunes !! primer día de semana y toca una receta ligera para poder disfrutar el fin de semana por si nos pasamos .La crema que pongo hoy este verano la hicimos en una demostración de la TMX en Barcelona ,pero una servidora la e adaptado a mi manera .La que nos hicieron   en clase solo era de melocotones  puerros y  patatas  y   crema de leche ,pero yo la  cambié  con calabaza ,melocotones , zanahorias , cebollas y patatas . Y tengo que decir que no les dije nada asta que la tomaron y les gusto ,un sabor suave y diferente .No me alargo mas .Nos vemos pronto......

INGREDIENTES 
Calabaza 1/2 
3-Zanahorias 
300-de melocotones pelados 
100gr-de cebollas 
50gr-de aceite de oliva 
100gr-de caldo de pollo o verduras 
50gr-de leche evaporada
1-cucharada de sal y un poco de pimienta 

Preparación:
Ponemos en el baso la cebolla ,el aceite y pro 7min-100º ,velo-2
Añadimos la calabaza ,la patata ,y los melocotones y ponemos el caldo y salamos -30m 100º,ve 1
Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos 1min velo-5-
A continuación ,pro-3min-velo-8 y ponemos la leche evaporada.A una cosa fría en verano en invierno como no ay melocotones pues sin ellos 

Esta crema es muy rica en vitamina A y además tiene un sabor muy fresco y diferente .Ricaaaaa!!!!







!!BON PROFIT!!!


CARMEN...........

20 comentarios:

  1. He probado la crema ce calabaza, pero nunca con melocotón, ese toque de fruta le tiene que ir bien, no se me habría ocurrido, seguro que esta estupenda. Un besito.

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    1. Auzena gracias ,pero tengo que decir que toda la idea no es mia ,como e dicho en la clase de la TMX se hizo algo parecido , yo la e querido adaptar a mi manera ,y lo cierto que a resultado bien .

      BESOS!!

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  2. Carmen que idea tan rica bueno me lo parece lo tengo que probar pero se be muy rica .

    Besoss!!))

    Mari Rosa...

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  3. Que original El toque del melocotón!!
    La próxima crema de calabaza que prepare probaré:-)
    Besos!!

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    1. Original y muy rica ,pero a de ser fria pues en la demostración que nos dieron de melocotón era caliente y personal mente a mi no me gusto ,pero para gustos los colores no?. cuando la hagas por favor me lo dices .

      Un beso!!

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  4. que original combinación de sabores.

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    1. Original y muy suave .Queda muy rica y diferente pero fria caliente a mi no me gusta ,pero a gusto de cada uno.

      Un beso!!

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  5. Carmen, si que te ha quedado una crema de lo mas deliciosa, creo que tus cambios no han podido ser mas acertados. Mil besicos tesoro

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    1. Maria!! muhísimas gracias,el cambio creo que a resultado muy favorable .

      Otro beso para ti!!

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  6. Una crema exquisita, original y con un colorcito impresionante, tomo nota!
    Un besito

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  7. Esta cremita va directa a mi cocina, madre mía que color más bonito tiene!!!.
    Besos.

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  8. Vaya crema más deliciosa que nos traes Carmen!! me la llevo!! Besos

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    1. Hola guapetona!! por favor cuando la hagas dime el resultado

      Besos

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  9. ¡Qué buena idea añadir melocotón! Yo tampoco diré nada hasta que se lo coman. Besos.

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    1. Pilar !! gracias y si cuando la hagas no lo digas y ahora que es tiempo de los tardio Calanda Umm rico.

      Besos!!

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  10. Hola Carmen. Una crema muy original. Tiene un color muy bonito y esa mezcla de sabores la debe hacer ideal.
    Saludos

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  11. Juan!! si que es diferente. Por el toque de los melocotones pues tiene un punto dulzón pero salio bien .

    Un abrazo

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