ESPUMA DE MELOCOTON CON ALMENDRAS

INGREDIENTES PARA 8 COPAS:

1OOG DE AZÚCAR GLASÉ

300G DE MELOCOTÓN CONGELADOS

DOS CUCHARADITAS DE ZUMO DE LIMÓN

2 CLARAS DE HUEVOS BIEN FRÍAS

PREPARACIÓN :

1-Pones el azúcar en el vaso y triturar 15seg vel-5-10

2-Agre- los melocotones y el limón y prog -30seg-vel-5-10-

Revisar que este todo triturado y bajar los restos de las paredes con la espátula ,sise e que no ha quedado toda la fruta triturada programar 10seg mas .Poner la mariposa ,añadir las claras y mezclar 4min-velo-3 y medio .Listo para servir .


                                                                    CARMEN
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