CREMA DE ZANAHORIA Y CALABAZA

Holaaaa Feliz jueves!! . Ya tenemos muy cerca el fin de Semana ,pues e querido poneros una rica crema para desengrasar nos un poco . Zanahoria rica en vitaminas y rico en  caroteno   y  Calabaza  con su poquito de patata y una cebolla  queso desnatado .Pero tengo preparado el postre para el fin de Semana . !!BON PROFIT!!

1/2 CALABAZA

1-CEBOLLA DE FIGUERAS 

4-ZANAHORIAS 

1- PATATA 

1- LITRO DE CALDO DE VERDURA 

SAL 

QUESO DESNATADO (6 QUESITOS O LECHE EVAPORADA )

PICATOSTES 

ACEITE

PREPARACIÓN :

Pelamos y cortamos las zanahorias  , la calabaza , la cebolla y la patata ,ponemos en la olla un poquito de 

aceite , sal , y pochamos las verduras , a continuación  incorporamos el caldo en la olla rápida 5min .Cuando lo tengamos listo , ponemos todas las verduras en la thermomix   con los quesitos o la leche evaporada y trituramos 8-9-10 Hasta que nos quede a nuestro gusto .Servimos con picatostes o también se puede poner calabaza frita .En casa lo serví con picatostes pues me quede sin la calabaza .Rica crema y pescado a la plancha .Fruta para merendar Jijiji!!