30 abril 2016

BROWNIE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Postre para el fin de semana , y para todas las mamas del mundo !!! Espero que si os gusta tengáis tiempo de realizarlo , es rápido y queda muy rico . Tengo que deciros que mi nieta ALBA , es la que lo ha realizado , ya sabeis que le esta encantando la cocina , y cada fin de semana que viene  me ayuda mucho en la cocina . Espero que le guste mas la cocina a ella , pues a su mama , no le gusta nada . Bueno paso receta y deseo un ¡¡¡Feliz Dia de la Madre!!!!

INGREDIENTES 
125- G de avellanas tostadas 
150-G- de chocolate para fundir 
100- G de mantequilla 
150- G de azúcar de caña
1- Cucharadita de esencia de vainilla 
2- huevos 
70- G- de harina de trigo 
1- Pizca de sal 
1 tableta chocolate blanco 

PREPARACIÓN
Ponemos las avellanas en el vaso de la TMX y en unos tres golpes trituramos . Reservamos . 
Añadimos el chocolate en trozos 
 troceamos en 3 golpes de turbo y 5 seg velo 9. Retiramos y reservamos .
Colocamos la mariposa  y agregrar la mantequilla a temperatura ambiente , el azúcar , los huevos ,el extracto de vainilla , mezclamos 5 min  tem 37º, velo 3 
Agrega la harina , el chocolate reservado y la pizca de sal , mezclamos 5 seg velo 3 .
Retirar la mariposa , incorporar las avellanas ,mezclar con una espátula 
Calentar el horno a 180º , calor arriba y abajo .
Preparar un molde cuadrado ,o rectangular para brownie  , untar con espray o mantequilla , para poder desmoldar con facilidad . Horneamos de 20 a 5 min . Comprobar con un palito . Desmoldar encima de una rejilla , hacer cuadritos . Para decorar en casa lo hemos realizado con chocolate blanco .



¡¡¡ BON PROFIT!!!











CARMEN-ALBA 

16 comentarios:

  1. Holaa Carmen!!!! Vaya pinche de lujo te ha salido!!!
    Me alegra que tu nietavtenga tan buena mano y disfrute con la abuela de la cocina.
    Este brownie es sin duda toda una tentación y espero que lo disfrutéis celebrando el día de la Madre, un abrazo muyy cariñoso y que tengas muyy feliz día!!!

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    1. Hola Nines!!! ya se que estas muy liada con las obras , solo te puedo decir mucha paciencia . Sobre mi noieta si no cambia le gustara la cocina , le encanta ayudarme ,y si le salio muy rico . Feliz semana un enorme beso!!

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  2. Carmen créeme si te digo que esta niña tiene madera de cocinera, y no me extraña si su abuela la deja que vaya haciendo sus primeros pinitos en la cocina, ya veras como poco a poco va aficionándose a hacer más cosas, sobretodo si le sa,en tan bien como este brownie.
    Besitos para las dos y feliz domingo.

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    1. Gracias Concha , espero que si no cambia le gusta bastante siempre esta dispuesta en aprender y ayudar , es un encanto . Un beso preciosa

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  3. Menuda nieta tienes, tiene madera de cocinera y que bien lo hace. Este brownie se ve muy rico, y desde luego que me encantaría hacerlo. Se ve de un rico!!!. Le ha quedado para no dejar ni las migas.
    Un beso enorme para las dos y feliz día de la madre!!!

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    1. No es amor de abuela , es que es una niña que siempre esta dispuesta para aprender . Gracias si que le quedo delicioso .Besos!!!

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  4. Rico, rico, rico, ahora me comía un trocito, un beset

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    1. Mucgas gracias salio delicioso .
      Feliz semana un besos.

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  5. Uhmmmm!! Pura tentación Carmen!! Riquísimo sin duda!!

    Un beso

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    1. Gracias Pepi ,cierto una maravillosa tentación .
      Feliz semana un beso!!

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  6. Menudo Browine ha realizado tu nieta , felicidades a las dos . Feliz domingo .
    Un besos Maria Rosa

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    1. Maria Rosa, muchas gracias de parte de las dos .
      Feliz semana un beso!!!

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  7. Hola Carmen, qué delicia y seguro que con la buenísima ayudante que has tenido, más rico aún. un beso y espero que hayas disfruta de este día!!

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    1. Hola Elisa , pues si es una ayudante estupenda ,pues le encanta aprender ,
      Si sigue como asta ahora será mejor que su mama .
      Un beso

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  8. Hola Carmen, tu nieta apunta a maneras, le ha quedado estupendo, seguro que estaba buenísimo, felicidades a la cocinera.
    Un beso.

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    1. Hola Azucena!!, cierto si no cambia le gustará , y estaba delicioso .
      Feliz semana un beso!!

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