BROWNIE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Postre para el fin de semana , y para todas las mamas del mundo !!! Espero que si os gusta tengáis tiempo de realizarlo , es rápido y queda muy rico . Tengo que deciros que mi nieta ALBA , es la que lo ha realizado , ya sabeis que le esta encantando la cocina , y cada fin de semana que viene  me ayuda mucho en la cocina . Espero que le guste mas la cocina a ella , pues a su mama , no le gusta nada . Bueno paso receta y deseo un ¡¡¡Feliz Dia de la Madre!!!!

INGREDIENTES 

125- G de avellanas tostadas 

150-G- de chocolate para fundir 

100- G de mantequilla 

150- G de azúcar de caña

1- Cucharadita de esencia de vainilla 

2- huevos 

70- G- de harina de trigo 

1- Pizca de sal 

1 tableta chocolate blanco 

PREPARACIÓN

Ponemos las avellanas en el vaso de la TMX y en unos tres golpes trituramos . Reservamos . 

Añadimos el chocolate en trozos 

 troceamos en 3 golpes de turbo y 5 seg velo 9. Retiramos y reservamos .

Colocamos la mariposa  y agregrar la mantequilla a temperatura ambiente , el azúcar , los huevos ,el extracto de vainilla , mezclamos 5 min  tem 37º, velo 3 

Agrega la harina , el chocolate reservado y la pizca de sal , mezclamos 5 seg velo 3 .

Retirar la mariposa , incorporar las avellanas ,mezclar con una espátula 

Calentar el horno a 180º , calor arriba y abajo .

Preparar un molde cuadrado ,o rectangular para brownie  , untar con espray o mantequilla , para poder desmoldar con facilidad . Horneamos de 20 a 5 min . Comprobar con un palito . Desmoldar encima de una rejilla , hacer cuadritos . Para decorar en casa lo hemos realizado con chocolate blanco .

¡¡¡ BON PROFIT!!!

CARMEN-ALBA