09 septiembre 2015

VICHYSSOISE

Feliz Miércoles a todos !! que tal  una deliciosa  vichyssoise para comer hoy ? Pero para que sea con menos calorías la he realizado con leche evaporada  , en vez de crema de leche , Ya se que es unna crema que casi todos la hemos realizado ,pero esta deliciosa .
Nos vemos el Viernes !!!


INGREDIENTES

2- Puerros grandes
2- Patatas medianas
Aceite virgen
Sal
Pimienta blanca
Leche evaporada
Caldo de verduras (o agua )

PREPARACIÓN

Lavar y cortar los puerro solo la parte blanca , lo mismo con las patatas , en la olla rápida , añadimos un poco de aceite virgen ,añadimos los puerros , sobre todo que no se nos quemen ,  añadimos las patatas , damos unas vueltas hasta que estén blancos  . Añadimos agua la justa , yo tenia caldo de verdura , y se la añadí . Cerrar la olla , 5 min , listo . En el vaso de la TMX añadí la verdura sin tiempo velo 5-7 . Añadi la leche evaporada . Velo 5- - 10 .
Plato listo , para decorar unos puerros cortados en juliana nuy frititos , y un poco de aceite virgen .
Espero que os gusten como a una servidora !!!






CARMEN<<<<

15 comentarios:

  1. Muy rica y sana con esa leche menos calorias besitos

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  2. ummm yo a la comida ya no llego pero a la cena me apunto, además la has aligerado y eso siempre va bien, besotes guapa,

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    1. Pues te digo que si la probaste ,seguro que te gusto ,es muy ligera .
      Un beso y feliz de que estés de vuelta !!

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  3. Hola Carmen, yo no he probado esta crema todavía, la tengo en recetas pendientes. Con la leche evaporada mejor que mejor, y es que lo de ayudar a mantener la línea siempre viene bien. Besos.

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    1. Pues ya sabes lo que te toca jijiji!! a probar toca .
      Besitos!!

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  4. Hola Carmen. No soy muy sopero que digamos pero me esta sopa me resulta muy saludable y con gran sabor.
    Un abrazo y feliz día.

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    1. En casa sopas ,cremas de todas ,pero es a gusto de cada uno .
      Un abrazo feliz semana !!

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  5. Muy rica se ve Carmen. Me encantan las cremas y esta por supuesto que también. Me gusta la idea de añadirle leche evaporada, la próxima la haré así.
    Un beso

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    1. Es lo mismo que me paso a mi ,la encontré estupenda se sabor ,textura y mucho mas ligera .
      Besos!!

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  6. En casa no nos faltan las sopas y ésta es siempre un éxito. me gusta como la haces con leche ideal y sin nata que es mucho más sana. Un beso!!

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    1. Elisa!! a ti como a nosotros ,en casa las sopas ,las cremas ,todas ,y es realmente mucho mas ligera .
      Un beso!!

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  7. Que rica ¡¡¡ me encantan estas cremas, seguro que esta buenísima, no hay más que ver las fotos.
    Un beso y buen finde.

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    1. Gracias preciosa , pues tengo que decir ,que si que estaba rica sana y mas ligera .
      Besos!!

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  8. Carmeta!! ,me encanta y tienes razon mucho mas ligera ,la probaré .
    Besitos.
    Pepi

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