25 marzo 2015

BACALAO CON ALCACHOFAS GUISANTES Y HUEVOS DUROS

Feliz Miércoles !! Se que voy tarde pero se me ha complicado el día  ,y encima me he quedado un buen rato sin conecsión .. No me alargare mucho por si se me vuelve a estropear . La receta de hoy ya es para cuaresma pero sin el jamón hoy me apetecía hacerla  . Solo que para el Viernes Santo sin jamón , quedará igual de bueno . Este bacalao en concreto no lo avía hecho antes , pero a resultado muy rico ,y tengo que decir que llena muchísimo . Bueno paso la receta ,nos vemos el Sábado !!


INGREDIENTES (Para 2)

2- Trozos de bacalao 
2- Alcachofas 
150 g de Guisantes 
Cebolla 
Carne de pimiento choricero 
Aceite virgen 
Jamón Serrano en tacos 
2- Huevos duros
Sal  

PREPARACIÓN 
Lavar y cortar las alcachofas .en un recipiente especial para el micro hondas con un poco de agua y sal durante 10 mi .los guisantes ,como son congelados lo mismo un poco de agua y sal u solo 4 mi en el micro hondas . En una tartera poner el jamón y antes de que se fría mucho poner dos cucharadas de cebolla ,que una servidora la tengo hecha ,seguimos con una cucharadita de pimiento choricero .Seguimos con las alcachofas y los guisantes añadimos un poco del caldo y. En una sartén con aceite freímos el bacalao ,lo añadimos a las verduras tapamos y lo dejamos unos minutos .Plato listo Buen provecho ¡¡ 












28 comentarios:

  1. Muy rico Carmen, un plato delicioso y muy acorde a las fechas que llegan , un paso a paso genial para no perder nada de la receta.
    Un besito y feliz semana.

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    1. En casa el bacalao nos encanta ,pero esta receta no la avía probado ,y queda muy buena y completa .
      Besos!!

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  2. Se ve delicioso, el bacalao me encanta. Un beso

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    1. Es completo y en casa también nos encanta .Besos preciosa!!

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  3. Carmen, como me gusta este bacalao, de echo es que me gusta y lo cocicno de muchas maneras.
    Hoy coincidimos en ingrediente, yo tambien he publicado receta de bacalao.

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    1. Parece que tenemos telepatía ya nos ha pasado barias veces .
      Besos !!

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  4. Vaya plato mas completo Carmen!! y ni digamos del color tan rico y apetecible que tiene.

    Besos

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    1. Pues si? muy completo ,y lo cierto que quedo muy sabroso .Besos!!

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  5. Una maravilla de plato, delicioso, sano y sabroso, me encanta!! Besotes

    Elena

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    1. Elena rico rico ,y completo ,mira que los hago de muchas maneras ,pero esta no la avía hecho , y nos ha gustado ,para cuaresma sin el jamón jiji!!.
      Besos!!

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  6. Con lo que me gusta el bacalao y lo preparo de mil formas, ésta me faltaba!!Un beso y me ha encantado

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    1. Pues ya tienes otra receta ,queda delicioso .
      Un besos que tengas una buena Semana Santa!!

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  7. Que buen plato nos has traído Carmen y Bacalao que me encanta y así tiene que estar buenísima ya me la he apuntado.
    Feliz Semana Santa !!!! Besitos guapa

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    1. Plato casero como todos los mios pero yo tampoco lo había probado ,y la verdad que nos gusto mucho .
      Feliz Semana Santa para ti también !!! Besos preciosa.

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  8. Un plato muy acorde con las fechas Carmen.
    Una excepcional receta que me apunto para elaborar estos días, tiene de ser muy sabrosa.
    Besos

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    1. Pues estoy de acuerdo ,por eso quise hacerla pues esta no la había probado ,y gusto mucho .Aveces se nos acaban las ideas ,y entre una y otras cogemos muchas ideas .
      Besos !! Feliz Semana Santa !!

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  9. que buena receta carmen , con el bacalao los guisantes tienen que estar muy ricos
    bss

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    1. Simplemente es sencilla ,pero muy sabrosa ,y no muy cara que no estamos para tirar nada ,y tenemos que hacer recetas ricas pero a la vez económicas .
      Besos !!

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  10. Hola Carmen. ¡Con qué pocos ingredientes cocinas una receta espectacular! El bacalao me encanta así como las alcachofas y también todo lo demás que has puesto para conformar esta delicia. Puedes suponer como disfrutaría si me encontrara delante de un plato como este. Exquisito.
    Que tengas un estupendo fin de semana y que disfrutes de la Semana Santa.
    Un abrazo

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    1. Juan muchísimas gracias !! es de lo que se trata hacer recetas sencilla ,ricas y que no se note mucho el gasto del bolsillo ,cuesta mas hacer buenas recetas por poco dinero ,pero mis recetas son como yo una persona sencilla y que me gusta mucho la cocina .
      Buena Semana Santa !! Un fuerte abrazo.

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  11. Que receta mas rica, muchas gracias por compartir estas delicias.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Gracias a vosotras por dejar un comentario ,es una gran alegria escuchar todos todos los comentarios .
      Besos preciosa. Feliz Semana Santa !!

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  12. Un plato sano y delicioso, me encanta, besos

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    1. Gracias a ti por dejar un comentario .Un beso fuerte .Que tengas una Feliz Semana Santa !!

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  13. El bacalao preparado así, tiene que haberte quedado muy rico, me gustan mucho los ingredientes que le has puesto, todos ellos junto cocinados en ese guiso tiene que quedar para chuparse los dedos.
    Un besazo y buen finde.

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  14. Cierto preciosa rico rico es lo que tiene el plato que con lo que le pongas esta de vicio. Un beso!

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  15. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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