18 febrero 2015

ALCACHOFAS AL MICROONDAS CON CHULETAS DE CORDERO Y ESCALIVADA

Feliz Miércoles a todos !! La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer ,pues como sabéis ,estoy un poco deteriorada ,por poner el dedo donde no debía ,y  para cocinar  estoy un poco indefensa con  la mano vendada  .Tengo que hacer recetas que no me sean muy complicadas ,ya se que es muy simple pero como los miércoles siempre comparto recetas me sabia mal no poneros nada .Nos vemos el Viernes si todo va bien .Un abrazo para todos!!





Plato listo ,sencillo y rico de verdad

INGREDIENTES

Alcachofas del Prat

Aceite virgen
Sal
Pimienta

Michanas  y costillas Lechal

Sal

Escalivada

Tomates Escalivados

 Los tomates y los pimientos en el horno a 250º  durante 30 mi

 Pelar los pimientos  y los tomates  y añadirlos en un recipiente con aceite y sal
Las alcachofas se corta el rabo y se ponen en el microondas con aceite, sal , y pimienta y un poco de agua durante 18 mi 

Salpimentamos las chuletas en la parrilla 




CARMEN<<

20 comentarios:

  1. .....y eso que tienes limitaciones, pero que bien te las apañas incluso así, menudo platito tan rico, y sanote. Espero que te recuperes lo antes posible de esa mano. Un abrazo!!!

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    1. Jose Manuel no me toca que otra hacer lo que pueda con el dichoso dedo ,parezco la pupas todo para mi ,menos mal que me apaño como puedo .Gracias por todo .Un buen fin de semana Un abrazo!!

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  2. Un plato bien completo!!!! Cuídate ese dedo, Besos!!
    Cocinando con Montse

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    1. Montse ,gracias preciosa ,se hace lo que se puede ,y si ya me cuido ,no me toca otro remedio ,pues en el taller tenemos bastante trabajo y una con el dedo tieso jajaja!!.
      Besos y buen fin de semana!!

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  3. Un plato muy rico, espero que este mejor besitos

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    1. Gracias preciosa si sigo lento pero bien ,y el plato se hace lo que puedo . Beso buen fin de semana !!

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    1. Mari gracias ,por el interés ,y completo y fácil de hacer para mi tal y como estoy .Besos !!

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  5. Qu é plato tan bueno y tan completo!! Un beso

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  6. Hola Carmen. Espero que la mano vaya mucho mejor así que ¡cuídate!.
    Me encantan las alcachofas, al horno están muy ricas, a mi hija le encantan.
    Las chuletas con el acompañamiento que le has puesto conforman un plato delicioso. Un plato sencillo y a la vez exquisito que la sencillez no es sinónimo de poco gustoso. Me has puesto los dientes largos jj.
    Que te mejores.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan . Gracias por preocuparte sigo despacio pero mejor . En casa nos encantan las alcahofas ,y de esta manera rápidas y fáciles para poder hacerlas de la manera que estoy ,y las chuletas estupendas ,y la escalivada mi marido se encargo ,de pelar ,pero rico y completo .
      Un abrazo buen fin de semana !!

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  7. Un plato exquisito y con la escalivada se contrarresta. Me ha gustado mucho, cuidate ese dedito.
    Un beso guapa!!

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    1. Grcaias a las dos ,estos días no puedo hacer cosas complicadas ,pero rico si que estaba .
      el dedo lento pero está bastante bien .
      Besos buen fin de semana !!

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  8. A pesar de tu accidente, nos muestras un plato exquisito, la deliciosa escalivada de acompañamiento con unas chuletas que se ben la mar de ricas.
    Cuídate mucho, y hasta el próximo viernes.
    Feliz jueves

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    1. Gracias preciosa ,me savia mal poner un plato tan sencillo ,pero es lo que hay ,no puedo hacer muchas filigranas . Ya me cuido por la parte que me toca .Besos buen fin de semana

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  9. Toda una delicia como siempre me gusta tu cocina y presentación .MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Francesca ,gracias preciosa ,por tu comentario eres estupenda .Un beso buen fin de semana !!

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  10. Como me gusta todo lo que has preparado y las alcachofas así me encantan!!
    Un beso

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    1. Raquel ,es un plato sencillo pero a parte de rico completo y fácil .Besos buen fin de semana

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