Feliz viernes ¡¡¡ quiero compartir una receta ,que la hacia mi yaya , me encantaba .En casa les gusta mucho a los peques les encanta .Es fácil y sencilla ,el pollo si es de corral mejor ,si no el norma .Espero que os guste .Que tengáis un feliz fin de semana¡¡¡¡¡ .
INGREDIENTES
1- Pollo
una cebolla grande
ajos 3 o 4
tomate triturado
orejones ,ciruelas sin hueso
sal ,pimienta hojas de laurel 2-
aceite virgen
1- copa de brandy
caldo de pollo o pastilla
PREPARACIÓN
Sal pimentamos y en la tartera freímos el pollo lo sellamos y añadimos la cebolla ,los ajos ,el laurel ,y lo pochamos ,añadimos el tomate ,seguimos con el brandy cuando se evapore añadimos los orejones, las ciruelas ,añadimos un poco de caldo ,bajamos el fuego y lo dejamos cociéndose , 3/4 de hora si es de
INGREDIENTES
1- Pollo
una cebolla grande
ajos 3 o 4
tomate triturado
orejones ,ciruelas sin hueso
sal ,pimienta hojas de laurel 2-
aceite virgen
1- copa de brandy
caldo de pollo o pastilla
PREPARACIÓN
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| Salteamos el pollo , la cebolla los ajos el laurel |
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| Después de sofreír todo bien le añadimos el brandy |
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| Sellamos el pollo |
corral ,si no depende del pollo .Listo rico rico¡¡¡¡¡
Un color precioso el del pollo y una salsita espectacular! Un beso
ResponderEliminarMuchas gracias ,siempre me gusta hacer recetas de mi yaya.Besos¡¡
EliminarUna salsa muy buena para el pollo de corral que tiene más sabor y cuerpo y en ese sofrito se hace de maravilla.
ResponderEliminarUn beso.
Cuando se siges haciendo recetas de las abuelas ,sale de muerte . Besos!!
EliminarMe encanta esa salsita deliciosa bsss
ResponderEliminarGracias y contenta de que os guste .
EliminarBesitos¡¡
Estas recetas caseras que siempre quedan tan buenas!!!!
ResponderEliminarEs bueno hacer y recuperar las recetas de las abuelas .
EliminarBesos!!
Me encanta estos pollos de corral y el resto de ingredientes garantizan que el plato tiene que quedar estupendo.
ResponderEliminarUn beso
Como lo sabes ,las comidas de las abuelas ,son lo mas .
ResponderEliminarbesitos!!
Un pollo delicioso con ese toque dulce de los orejones, tiene que ser una maravilla, me ha encantado sencillo pero muy rico. Un besazo.
ResponderEliminarLa cocina de las abuelas ,casi todas sencillas pero de chuparse los dedos .
EliminarGracias besos!!
Qué rico pollo Carmen!!! Tiene una pinta deliciosa, con ese bonito tono dorado y esa salsita, está diciendo comeme ;))
ResponderEliminarMuchos besos y feliz fin de semana!!!!
Mal que lo diga yo¡¡ pero rico no muy ricojajaja¡¡¡¡ .
EliminarBesos preciosa y feliz semana!!
Hola Carmen! Me encantan las recetas típicamente caseras y que nos recuerdan a alguien y este pollo debe de estar muy rico. Apunto! Te invito a visitarme en mi recién nacido blog donde encontraras mis rectas traducidas también al español (soy italiana pero vivo en España) http://lapastarisottata.blogspot.com.es/
ResponderEliminarHasta pronto! Besos
Vera
Encantada de que te guste la receta y gracias por quedarte ,se agradece un monton los comentarios .
ResponderEliminarMe paso por tu blog y nos vemos pronto.Besos!!