09 noviembre 2016

GALLETAS ÁRABES DE ALMENDRA

Feliz Miércoles a tod@s!! Os quiero comentar que la feria fue un éxisto total , lo cierto que es muy agotador pero valió la pena . Se que hoy no toca postre pero como me será imposible el viernes me adelanto . Estas galletas están muy calentitas y van directo a la ¡¡GRANJA !! que les encantan . Como se nota cuando se hacen las cosas artesanas y con cariño , menos mal que los clientes lo saben valorar , y encima todo recién hecho , casi cada dos días se renueva todo lo que es galletas y magdalenas , poco  poco la gente repite y les encantan los productos . Que os digo con el trabajo  y lo de mi hijo , no tengo tiempo para nada . Pero os hecho de menos , no me olvidéis !!!!!
Paso receta un abrazo para tod@s!!!!


Ingredientes :
300- g de Almendra molida cruda
2- Huevos medianos
180-g de Azúcar
1- Cucharadita de levadura de pastelería
70 - g de Harina
1- cucharada sopera de Agua de azahar
Azúcar glass para rebozar .

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º mientras se hacen las pastas .
Mezclar la almendra molida con el azúcar ,la levadura y la harina en un bol .Incorporar después los huevos batidos, el agua de azahar. Mezclar todo bien y haremos unas bolitas con la masa
rebozar en el azúcar glass
ponemos en la bandeja del horno cubierta con papel de horno
Hay que ponerlas un poco separadas
pues con el calor se crecen asta casi doblar su volumen .Hornear 15 min
a 170 /o 180º siempre depende de cada horno .
Con estas cantidades salen unas 30 galletas.



¡¡¡BON PROFIT!!!







CARMEN

25 comentarios:

  1. Carmen hija mía, es que tienes un arte que no se puede aguantar, lo mismo vales pa'un roto que pa'un descosío, jejeje... No te quepa la menor duda que si me pillara Barcelona un poquito más cerca, allí que me plantaba yo en La Granja de tu hijo, para arrasar con toda la artillería, jajajaja...
    Estas galletas tienen una pintaza de lujo.
    Besos

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    1. Hola Concha gracias a ti y a todos!!! sois un amor . Ya me gustaría ya qye pudieras pasarte , pues esta todo con mucho gusto y con mucho amor desde mi hijo que realizo los muebles ,mi nuera la decoración y una servidora dando clases de como restaurar jajaja!!! y ahora haciendo la repostería . Las galletas te digo que estan de vicio .
      Un enorme beso feliz semana!!

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  2. Pero como te vamos a olvidar querida Carmen, lo primero es el negocio del que me alegro vaya viento en popa, eso es seña de buena calidad en los productos y ese quehacer casero que tanto gusta. Hago unas galletas muy parecidas a las tuyas y son pura golosina, me encantan. Espero que te encuentres mucho mejor y te mando un fuerte abrazo.

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    1. Jose Manuel gracias por tu comentario y feliz de poder darle un golpe de mano a mi hijo aunque sea con la repostería pues la gente lo agradece ,y como los productos son muy naturales lo saben apreciar. YA me imagino , es que son una maravilla .Feliz semana un beso.

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  3. Hola Carmen!! las galletas se ven muy ricas ,espero que la feria salga divinamente
    besitos

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    1. Mary gracias preciosa estaban muy ricas , y la feria fue un éxito total.
      Un beso!!

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  4. Querida Carmen,a los amigos es imposible olvidarlos y tu lo eres mia
    Me alegro de que el negocio vaya "viento en popa...." y espero que ya te encuentres mejor
    Esas galletas te las copio para estas Navidades,puedes estar segura pues son pura delicia para los sentidos
    Hasta pronto amiga......que no te olvidamos¡¡¡¡
    Millones de besitos guapa¡¡¡

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    1. Hola preciosa!! pues me alegro que las hagas para las navidades ,veras que cosa mas rica , bueno poquito a poco ,pero mi hijo esta contento ,cierto que en verano que fue cuando empezó fue estupendo ,pues cierto que ahora el producto es diferente ,tes cafes chocolate repostería casera y todo orgánico . Un beso preciosa feliz semana

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  5. Carmen nos has preparado un dulce vicio, con estas galletitas.
    Me alegro mucho que tu negocio marche de maravilla. Enhorabuena.

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    1. Lolines, gracias por tu comentario ,las galletas quedaron deliciosa y la granja la puesto mi hijo, pero me gusta poder ayudarlo ,por que cuando uno empieza todo son gastos .
      Un beso

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  6. Hola Carmen. Pues me alegro muchísimo del éxito que has tenido, no es de extrañar jj.
    Y seguro que estas galletas también lo tendrán porque viendo su aspecto, ingredientes y la forma de prepararlas nadie pone en duda de que estarán exquisitas. Un manjar.
    Bonita foto familiar. A disfrutarla.
    Un abrazo.

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    1. Juan , gracias el éxito fue de todos , y las galletas cierto estan muy ricas .
      Un brazo feliz semana

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  7. hola, encantada con estas galletas tan ricas, una delicia. me alegro de que todo saliera a pedir de boca, como no podía ser de otra forma y aunque cansada seguro que habrá merecido la pena. Un beso preciosa!!

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    1. Gracias Elisa!! pues cierto cansadas pero bien ,me alegro que te gusten son ricas ricas .
      Un beso

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. Carmen me encantan estas galletas ,dios al Raúl que me guarde ,que pasaré ,a por las galletas jajaja!!!!
    Besos
    Pepi.����

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  10. Mi querida amiga, de olvidarte jamas, eres una persona muy especial y agradable para que te olvidemos, antes de nada desearle a tu hijo lo mejor del mundo para su negocio estoy segura que con esos productos tendra mucha gente , ya veras como si, y que decirte de estas ricas galletas que parecen las han hecho los Angeles . Mil besicos peincesa

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  11. Gracias Maria, es que no tengo tiempo para todo ya me sabe mal no poder estar con todos ,pero lo primero es lo primero . Me alegro que te gusten las galletas. Un beso feliz semana .

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  12. Felicidades¡¡ me encanta te todo te haya salido genial, te lo mereces. Sobre las galletas que te voy a decir, que se ven deliciosas, logico que les gusten, se ven estupendas.
    Un beso.

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  13. Gracias preciosa ,son deliciosas y con una textura muy suave.
    Feliz semana un beso.

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  14. Que buena pinta tienen!! Yo que soy de ceuta y teniendo tan cerquita marruecos donde he probado muchas veces los dulces árabes, tengo que decir que parecen auntenticamente marroquis, enhorabuena porque estan muy conseguidas. besitos

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  15. Muy agradecida por e comentario ,es un placer . Un beso y buen fin de semana .

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