16 agosto 2014

SALMÓN EN PAPILLOTE Y SETAS VARIADAS

¡¡¡Hola a toda@ !!! .Primero agradeceros los ánimos que me habéis dado ,por  fin todo termino ha sido largo por un pequeño  fallo que tuvieron los médicos ,pero poco a poco voy saliendo ,me cuesta un poco el ordenador no puedo estar mucho rato ,pero tenia muchas ganas de compartir las recetas con todos .Que ta las vacaciones bien no!!! .La receta de hoy rica , fácil ,  Feliz fin de semana !!!
INGREDIENTES( PARA 
dado 
4 Trozos de lomos de salmón 
2 ajos 
1 cebolla 
aceite ,sal, pimienta,
azafrán en hebras 
250 de setas (la sirena )
1 vaso de vino blanco 
1 poco d caldo de pescado 
1 cucharadita  de harina 

PREPARACIÓN 

Salpimentamos el salmón , lo ponemos en papel de hornear para hacer en papillote reservamos, en  una sartén  ponemos los ajos y las cebollas muy picaditas y rehogamos ,le añadimos las hebras de azafrán y seguimos con la harina de damos unas vueltas y añadimos el vino y el caldo de pescado .En otra sartén ponemos aceite , cuando lo tenemos muy caliente añadimos las setas salpimentamos cuando las tengamos listas .Ponemos el salmón  en la parrilla .Listo enseguida ,y presentamos el plato con las setas el salmón y salseamos .Rico rico.


¡¡¡¡BON PROFIT!!!






8 comentarios:

  1. Hola, Carme me encanta tu plato de salmo tiene que estar muy rico!!! BESOS

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    1. Gracias Ana ,es fácil y se hace muy rápido .Besos!!

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  2. Me alegro que vuelvas a estar por aquí compartiendo tus recetas. Siento que tu recuperación haya sido más larga de lo normal, pero espero que poco a poco estés totalmente recuperada.
    Riquísima receta, además me gusta mucho el salmón, lo comemos muy a menudo en casa. Lo haré cualquier día, seguro.
    Besos

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    1. Gracias y mil gracias !! que ganas tenia de poder compartir se me a hecho muy muy largo .
      E salmón veras que delicioso .
      Un besote fuerte!!

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  3. Hola Carmen me alegro que estes de vuelta y todo este bien, un plato rico y sano besitos

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    1. Inma ,gracias es un placer estar con vosotras ,poco a poco .Feliz Domingo!!.
      Besos

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  4. Me alegro que aunque lenta, te vayas recuperando.
    Un salmón rico.rico el que has preparado

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    1. Lolines ,como me alegro de poder contestaros ,todo sigue poco a poco .Gracias por todo .
      Besos!!

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