Feliz viernes a todos!! Tenemos algo dulce para el fin de semana .Hacia tiempo que lo tenia en mente ,del libro de postres que me regalaron de la TMX , el original aparte de plátano, lleva nueces ,pero como en el momento de hacerlo no me quedaban . A salido muy rico y quiero decir que queda muy meloso . Yo no le e puesto helado para acompañar pues en el momento de hacerlo el helado no estaba bien frió y le añadí nata montada ,pero un helado de vainilla o de yogur tiene que ser la bomba .
INGREDIENTES
1- Plátano maduro
70- gr de mantequilla en pomada
10- gr de azúcar
2- huevos medianos
1- yogur natural
160- gr de harina de repostería ( bizcochona de la Mercadona)
1- pellizco de sal .
Mermelada de albaricoque
Helado o nata para decorar
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º
Preparamos un molde de plum-cake ,cubrimos el fondo y las paredes con papel de hornear .
Ponemos el plátano en el vaso de la TMX y programamos 2-seg velo-4. Retiramos del vaso y reservamos .
Ponemos la mantequilla con el azúcar y programamos 30- seg velo 4.
A continuación ,programamos 1- min -velo- 3y añadimos los huevos uno a uno por el bocal .
Incorporamos el plátano y el yogur , la harina ,la sal,y programamos 4- segun/ velo 4 . Terminamos de envolver con la espátula .
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 40 min (180º)
Decoramos el Pluc-Cake con plátano frito y mermelada de albaricoque .
¡¡¡¡BON PROFIT!!!!
Lo acompañe con nata porque el helado le faltaba un poco |
CARMEN<<<< |
Ummm Carmen tiene que estar delicioso!!! me quedo como seguidora tuya para no perderme tus delicias!!! Besos
ResponderEliminarElisa !! gracias por quedarte ,y por tu comenatrio.Besos.
EliminarHolaaaaa Carmen!!!!! Qué bien tenerte de vuelta, espero que tu recuperación pronto sea completa y nos sigas mostrando delicias como este jugoso bizcocho!!!
ResponderEliminarUn besazo guapaaa!!!
Nines !! gracias preciosa ,y no sabes las ganas que tenia de poder volver ,me cuesta centrarme en escribir pero poco a poco .
EliminarBesos para ti y ganas de compartir
Que bueno carmen a etas hora con un cafe una merienda riquisima besitos
ResponderEliminarQuiero decirte que delicioso a cualquier hora .Gracias y un besote!!
EliminarCarmen menudo postre es delicioso .
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana !!
Pepi.
Pepi gracias cariño .Buen fin de semana para ti también ,Besos!!
EliminarQue bueno de plátano :=)
ResponderEliminarUn saludito
Mijú!! gracias y encantada de pasarte por mi blog.
EliminarUn abrazo!!