PASTEL FRESCO DE FRESAS CON BASE PASTA BRISA

Hola a tod@s como tenemos la tarde ? Aquí en Barcelona todo el día  con lluvia , pero tenia que ponerme con la tarta que quiero presentaros para el reto de marzo de (Cocineros del Mundo).Pues la otra que subí no me la aceptarón ,  pues tenia que ser de ahora , pues manos a la obra con la receta del pastel . A salido perfecta , espero que les guste .

.

INGREDIENTES
500G-DE FRESAS
200G-DE NATA PARA MONTAR
1-MASA BRISA(LA COCINERA)
3-CUCHARADAS DE AZÚCAR GLASÉ
1-SOBRE DE GELATINA DE FRESA

PREPARACIÓN

Lavar las fresas y triturar las en la tmx  velo 5-7
Sacar y poner la mitad de las fresas en un cazo cuando rompa a hervir poner la gelatina y damos  vueltas ,asta que la mezcla este lista  , mezclar con el resto de fresas y añadir la nata montada .Poner en el horno la pasta brisa , con cuidado de que no se queme , sacar y dejar enfriar  poner la mezcla de las fresas con la nata en el frigorífico  cuatro o cinco horas , sacar y adornar con las fresas cortadas y laminadas y poner mermelada de fresas naturales de mi propia cosecha Listo.....

BON `ROFITTT!!!