17 marzo 2013

ARROZ MELOSO CON VERDURAS

Hola buen domingo para tod@s!! .Hoy tenemos en Barcelona un día muy lluvioso y bastante feúcho ,tal como os dije ayer no tenia ni idea de lo que hacer para comer ,pues como el día no te dejaba hacer mucho ,
pues mirando en la nevera y despensa ,tenia verduras y unas habitas muyyy tiernas en aceite de oliva que siempre tengo .Y me he decidido hacer un arroz meloso de verduras del libro de la TMX 101 Arroces del mundo ,y mirando el libro me ha salido la receta ,tengo que decir que lo he variado un poco ,pero tengo que decir que ha salido para chuparse los dedos!!!!.

INGREDIENTES
(para 4 comensales)

70g-de cebolla
2-dientes de ajos
50g-de calabacin
50-g- de puerros
50-g-de espárragos verdes
50g-de brocolí
50-g-de pimientos verdes
70g-de tomate triturado
sal 100g-de aceite de oliva virgen
200-g-de arroz bomba

PREPARACIÓN

1-Poner en el vaso la cebolla y los ajos y triturar 4-seg-vel-5.retirar del vaso y reservar.
2-Introducir en el vaso las verduras .Trocear 4-seg-velo-5-
3-Verter el aceite en el vaso y rehogar 10min-velo-varoma -giro a la izquierda -velo cuchara
4-Añadimos la mezcla de las verduras ya trituradas y reservamos con  el tomate y programamos 8min-varoma -giro  a la izquierda velo cuchara
5-Incorporamos el agua o caldo de verdura .Prog-10min-100-giro a la izquierda -velo-cuchara
6-Añadimos el arroz las habas las punta de los espárragos y prog-13min-100-giró a la izquierda -velo-cuchara .




BON PROFITTTT!!!

10 comentarios:

  1. Carmen, hoy casi compartimos comida, yo tambien he hecho paella.

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    1. Tenemos telepatiaaaa!!!! jajajaaaa!!!

      Besossss!!!

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  2. Tiene que ser un arroz buenisimo, aunque el brocoli no nos va mucho el resto, no me lo pierdo, riquisima receta, besos
    Sofía

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    1. Gracias por gustarte ,también puedes poner alcachofas y judias ,yo puse lo que tenia en el frigorifico ,es un arroz que te permite poner lo qué quieras o lo qué te guste .engo que decir qué salio muy rico .

      Un besito!!!!

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  3. Gracias Manuela )rico no ,salio muy rico y muy suave .Umbeso!!

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  4. carme tu arroz con verdura tiene que estar de vicio me gusta la verdura,y me gusta tu cocina me quedo con ella ,me hago seguidora
    besos .....

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    1. Merche gracias y perdona por no contestar antes .

      Un beso!!

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  5. Que rico Carmen, nos lo comíamos hoy para este mediodía.
    Feliz domingo

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    1. Belen Bianca ,lo primero perdon por no contestaros antes ,y lo segundo muchas gracias .

      Un beso fuerte!!

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