PASTEL DE VERANO

Buenos días a tod@s!! receta fesquita para estos días  , es lo que más apetece , cosas frescas espero que el fin de semana pueda poner la última receta , pues me despediré de vosotros asta finales de Agosto , o Septiembre , no es que me vaya de vacaciones no!! . Es que estoy en manos de médicos . Ya sabéis  que hace dos años me operaron de cataratas , pues hace tiempo que la vista no estaba muy bien , y me han dado una mala noticia , y casi seguro que no es para nada buena . Pero me tengo que venir arriba . El ojo derecho lo he perdido ,y me parece que no se puede hacer nada . No quiero dar pena , solo quiero compartirlo con todos vosotros , pues es como si fuéramos una pequeña familia . Pero estoy animada . Os quiero!!! paso receta .

INGREDIENTES :

Pan de molde sin corteza

 Jamón dulce
Queso tierno
4 -Latas de atún en aceite
Mayonesa
Tomates cherry
Ensalada variada
Palitos de cangrejos

PREPARACIÓN :

En un molde que permita desmoldar con facilidad . Ponemos el pan de molde ,una capa de mayonesa , y unas cucharadas de la mezcla que en un cuenco  mezclamos todos los ingredientes para el relleno  y la ensalada cortada en juliana  , excepto el jamón dulce y el queso
Vamos haciendo capas  . La segunda capa es la de jam´n y el queso .
Seguimos asta cubrir a gusto . Tapar con papel film

y poner un peso la noche anterior .
Al dia siguiente decorar con el resto de la mayonesa ,la ensalada en juliana y los tomates cherry  . Plato listo rico y muy fresco .


¡¡¡BON PROFIT!!!

 CARMEN