22 agosto 2014

PLUM -CAKE DE PLÁTANO EN LA TMX

Feliz viernes a todos!! Tenemos algo dulce para el fin de semana  .Hacia tiempo que lo tenia en mente ,del libro de postres que me regalaron de la TMX , el original  aparte de plátano,  lleva nueces ,pero como en el momento de hacerlo no me quedaban .  A salido muy rico y quiero  decir que queda muy meloso . Yo no le e puesto helado para acompañar  pues en el momento de hacerlo el helado no estaba bien frió y le añadí nata montada ,pero un helado de vainilla o de yogur tiene que ser la bomba . 

INGREDIENTES

1- Plátano maduro
70- gr de mantequilla en pomada
10- gr de azúcar
2- huevos medianos
1- yogur natural
160- gr de harina de repostería ( bizcochona de la Mercadona)
1- pellizco de sal .
Mermelada de albaricoque
Helado o nata para decorar

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º

Preparamos un molde de plum-cake ,cubrimos el fondo y las paredes con papel de hornear .

Ponemos el plátano en el vaso de la TMX y programamos 2-seg velo-4. Retiramos del vaso y reservamos .

Ponemos la mantequilla con el azúcar y programamos 30- seg velo 4.

A continuación ,programamos 1- min -velo- 3y añadimos los huevos uno a uno por el bocal .

Incorporamos el plátano y el yogur , la harina ,la sal,y programamos 4- segun/ velo 4 . Terminamos de envolver con la espátula .

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 40 min (180º)

Decoramos el Pluc-Cake con plátano frito y mermelada de albaricoque .


¡¡¡¡BON PROFIT!!!!
Lo  acompañe con nata porque el helado le faltaba un poco 









CARMEN<<<<




10 comentarios:

  1. Ummm Carmen tiene que estar delicioso!!! me quedo como seguidora tuya para no perderme tus delicias!!! Besos

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    1. Elisa !! gracias por quedarte ,y por tu comenatrio.Besos.

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  2. Holaaaaa Carmen!!!!! Qué bien tenerte de vuelta, espero que tu recuperación pronto sea completa y nos sigas mostrando delicias como este jugoso bizcocho!!!
    Un besazo guapaaa!!!

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    1. Nines !! gracias preciosa ,y no sabes las ganas que tenia de poder volver ,me cuesta centrarme en escribir pero poco a poco .
      Besos para ti y ganas de compartir

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  3. Que bueno carmen a etas hora con un cafe una merienda riquisima besitos

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    1. Quiero decirte que delicioso a cualquier hora .Gracias y un besote!!

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  4. Carmen menudo postre es delicioso .
    Besos y buen fin de semana !!
    Pepi.

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    1. Pepi gracias cariño .Buen fin de semana para ti también ,Besos!!

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  5. Que bueno de plátano :=)
    Un saludito

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    1. Mijú!! gracias y encantada de pasarte por mi blog.
      Un abrazo!!

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